Queue de Boeaf !!

今月のお肉メニューからのご紹介です

 

「山形牛、オックステールの赤ワイン煮込み」

 

ぷるんぷるんのコラーゲンたっぷり

やわらかく、おいしく煮込みました

 

そして、その素材はこちら！

 

　ドドーン！

 

オックステイル＝牛の尾です

しっぽとはいえ、牛は大きいですね・・・

 

コラーゲンたっぷりで、お待ちしております