シーズナリスト

旬の食材や季節ごとの行事食などで「プチぜいたく」を味わう人のことを
シーズナリストと呼ぶそうで、女性に多く増えているそうです。

私も節分には恵方巻きを食べたり、五月にはちまきを食べたりと
「プチプチぜいたく」をしているので、シーズナリストになるかもです。

今、４月に味わいたいものといえば、
　◎初ガツオ（たたきやカルパッチョで）
　◎たらの芽（天ぷらにして塩で）
　◎桜餅（関東風と関西風があるのを昨年知った）
ですかね。

日常の食卓にちょっとした楽しみがあると、
日々の疲れも癒されそうです。

しかしこうして書いていると、桜餅が無性に食べたくなってきました。
私は断然、道明寺（関西風）派ですが、
東京でおいしいお店を発掘してみようかな・・・

riku

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