鍋でコーヒーを淹れる

一人分の豆だと

ポーレックスのセラミックコーヒーミルミニで挽くことが多いです

粉が付着しないのがいい







ガス台でガソリンストーブを使い湯を沸かします

なんでガスコンロ使わないかって？手間がかかるほうが面白いから







プリムスの鍋で湯を沸かして







鍋からお湯を注ぎます

湯温は高さで調整　この鍋、細く的確にお湯を注ぐことができます







できあがり





と、こういうようなことを夜な夜な酔っぱらってやってるわけですねー(笑




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アイスコーヒーはじめました

本日の豆面はボリビア・コパカバーナ

いい焼色ですねー美味しそう







アイスコーヒーもそろそろはじめてみました

これは簡単な構造のやつで４杯分くらいできます

水量は調節できませんがコーヒー粉の粒度を変えることで濃さが調節できるので

構造が簡単なコレがいいかも





しかしアイスコーヒー飲むには微妙な天気ですね

天気悪いと寒かったりしますしね




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本日の豆面

今日はコロンビアスプレモ

白い皿にのせて色がわかりやすいようにしましたが

外で天然光での撮影のほうが焼き色がよくわかるかも？







この間のドライブ途中で気になっていたところへ

実家から歩いて来れるくらい近いのに一度も来たことのない史跡

妹も一度も来たことがないらしく一緒に見に行きました

その史跡は高速の高架の下にありました







日本初のキリシタン大名、大村純忠の終焉の地です







石垣の横を通り







昔から変わらず水が湧き出している庭園跡へ





水を飲もうと近づいたら

おじさんが、かーっぺっ、としてたので

そのまま帰ってきました(涙




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先日のドライブ、ざくっと

サンマリノを写真に撮ってみたら思ったより色が濃く写ります

こんど自然光で焙煎後の豆をすべて撮ってみたい







この間は病院へのお見舞いなどで実家に帰った後

島原半島を半周して雲仙に向かいました







雲仙温泉街の裏手の原生沼の前のトイレによって







仁田峠に向かいます

ここから平成新山が見えてますね







登山道を登り普賢岳頂上から平成新山眺め







下山後、佐賀平野を通り家路につきました







このキャラクター、特産品てんこ盛り





諸富町はレンコンといちごと、海苔と玉ねぎと、お米の産地のようです

レンコンと玉ねぎはよく買っていきます




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今日の焙煎、先日のドライブなど

ペンションのお客様を送り出した後、午前中は焙煎してました

午後からは買い物がてら、どこか出かけよう







この間は佐賀平野を通って長崎方向へ出かけてました







干潟の横を通り







大村の鈴田峠のセルフサービスレストラン

地元の野菜や薬膳料理が並んでいて地元でかなり人気らしい







野菜中心に盛り付けました

いろどりが今一つなのは早く食べたいので私の盛り付けがテキトーなせい



食後は大村で栽培されてるコーヒー、スコーコーヒーもいただきました

若返りのお茶なんてのもありました





食後にシュシュ大村に寄って野菜や夏ミカンのシャーベットなどを食べました





最後の甘いもので薬膳効果も帳消しだな(笑





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