#うぐいす豆 新着一覧
クルミと小麦胚芽配合のフランスパン
講師の先生方の授業です。黒ゴマを配合した生地にフィリングをのせています。フィリングは金時豆とうぐいす豆です。生地でフィリングの豆を包んで細い棒状にのばします。棒状
古代ローマ人の炎のイメージ
今日は我が家にお客様がいらっしゃったのでブログのアップがかなり遅くなりました(^^)準師範...
カナダのヘルシーホットドッグ
今日は朝から快晴の盛岡でした。明日と明後日も晴れのようです。梅雨明けも間近です(^^)上級...
スペインのパンとイングリッシュマフィン
準師範の先生方の授業です。捏ねた生地を細長く棒状にのばします。棒状の生地を渦巻き状に成...
ブルーベリーとカスタードのデザートパン
飛散量が“非常に多い”だった花粉がようやく“やや多い”に減ってきました(^^)上級コースのクラ...
金時豆とうぐいす豆のきな粉パン
教室会員の先生方の授業です。ライ麦と細かく刻んだアンチョビを配合した生地を棒状にのばし...
ヨーロッパの石畳風ショコラ
今日の最低気温は−３℃で朝方は雪もちらついた１日雨降りの盛岡でした。上級コースのクラスの...
フランスパンのあんパン
準師範の先生方の授業です。プレーンの生地、紅麹の生地、宇治抹茶の生地、３種類の生地を長...
今週の日曜は岩手で気温３７℃
今日の盛岡は気温３２℃と昨日よりは下がりましたが猛暑の１日でした(*_*)週間天気で日曜日の...
ライ麦と胚芽入りフランスパン
まだ２月上旬で最高気温も０℃の真冬日なのですが、しばらく雪も降らず道路もすっかり乾いてい...
手作りパン中級コースの授業です。
寒気団も去ったようで寒かった真冬日から遠ざかった盛岡です(^^)上級コースのクラスの授業で...