#手前味噌 新着一覧
今年の手前味噌の活用は…？
⛅この味噌、いつ仕込んだのか？ブログでチェックしたsweetpotatoです😅蓋を開ければ、そろそろ大丈夫そうな感じ。念のため、天地返しをしておきました。それから約
今年も五味醤油で手前味噌ー米味噌
今年も、五味醤油で、味噌仕込み❣️今日は米味噌、次回は、甲州味噌、手前味噌は一度作り始めるとやめられませんね。 五味醤油の洋子さんと久恵ちゃんとー今回...
今年も無事に終わりました♪
今朝は寒かったけれど、青空が広がるいいお天気♪「カーテン」を開けると「朝日」がいっぱい差...
仕上げたよ
岡本よりたかさんの麹から作る手前味噌講座。手入れをした麹さんはコロニーを形成し白く下の...
今年もお味噌を仕込みました
今年もお味噌を仕込みました。毎年、３月アタマに集まって仕込んできましたが、去年と今年は...
手前味噌
味噌仕事とは台所のこまごまとした仕事のことをいうそうです🤗https://miso-sommelier.com/catego...
手前味噌のカビを最小限にするシンプルな常温保存方法
3月に仕込んだ手前味噌を、12月に入って開封しました。重石を外した時の様子は、こんな感じです！...
日向ぼっこ
冬は日が低めにあがるから、良いかんじに陽射しが室内に入ってきますね。頭は良くないから、...
今日の1日（手前味噌）
自家製味噌を食べ尽くしてしまったので、次のものを出す本年3月の仕込みさて、どうなっている...
愛燦燦
by 美空ひばり彼にラブレターという名のメールを送った。でも甘い雰囲気ではなくて、真剣な内...
ほんとの手前味噌😄・・・最後の容器を開けました
昨年秋に作った味噌は真空パックを４袋、プラスチック容器を３つ、合計25kgほどでした一番最...