フレンチプレスで淹れてみました

パワープラント店よりお知らせです。

下記の間お休みさせていただきます。（焙煎のご予約はお早目にお願いいたします）

　　　５月３日（日曜日）～５月６日（水曜日）
　　　尚、お休み前はまとめ買いによる豆不足も予想され、お目当ての豆がなくなる場合もございます。

　　　どうぞお早目にご予約、お買い求め下さいますよう宜しくお願いいたします。


　　　お休み中は皆様に大変ご迷惑をおかけすることとなりますが、どうぞご理解いただけます様お願い申し上げます


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カツアイ アマレロを淹れてみました。


使用したプレスは、ボダムのフレンチプレスです。

準備するもの
・コーヒープレス
・コーヒー豆　（プレス容量 350ml＝16g、500ml＝24g、1000ml＝42g）お好みで調節してください
・熱湯（沸騰直後の熱湯）
・キッチンタイマー（4分計測）


粉を入れてお湯を注ぎます。


ふたをして待ちます。


抽出時間は、４分。きっちり測ります。


プレスをおろして出来上がりです♪




日本では、紅茶を抽出する器具として喫茶店やカフェで見かけることの多いプレスですが、

最近ではｃａｆｅでもこだわりの淹れ方で（サイフォン・ドリップ・プレスなど）を選べるお店も登場しています。


プレスは、少々粉っぽく濁りのある色の珈琲に仕上がり苦手な方もいらっしゃいますが、

コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、豆の本来の味わいをじっくりと味わうことができます。

淹れ方も簡単で、誰にでもいつも同じ味わいのコーヒーが淹れられますのでぜひお試しください♪



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