ふと思い立つ

＜１月３０日の晩御飯＞
白ご飯
具沢山豚汁
きずし
きゅうりとちくわの酢の物

＜１月３１日の晩御飯＞

白ご飯
もやしとえのきの中華風酢の物
手羽中と大根とサトイモと三度豆の煮物
うおぜの煮付け

今日は一日ぐずついていました。
午前中、旦那さんと私は新型インフルの予防接種へ。
受けるかどうか迷ったんだけど、せめて一番かかりやすい旦那さんだけでも・・・
と思いつつ、せっかくワクチンがあるなら・・・ということで、
私もついでに受けてきたしだいです。
これで、家族全員ワクチン接種完了。
今年はインフルにおびえながらの生活からは脱却かな？

これまで、ほとんど子供達に手作りデザートなんて作ったことがない私。
オーブンを使ったことも、正直ほとんどない。
そんな私がふとケーキを焼こうかしら。
なんて思い立ちました（笑）
本当に、特別な理由もなく。ふと思ったわけです。
クックパッドで以前からおいしそうなデザートをチェックしておりまして。。
その中の一つに決定。
ホットケーキミックスを使うので簡単簡単☆
なのに、いい加減な私はまた目分量続行・・・
旦那さんに「お菓子つくりは目分量やばいんじゃ・・・？」
といわれながらも、
「ま、失敗したら失敗したでそのときやろ！」（爆）
ボクちゃんもドキドキしながら見守る中、出来上がりました！
りんごチーズケーキ♪


少々こげ気味なのは目をつむってやってください。
味はとてもグッドでしたから！
うーん、一度オーブンでケーキ焼くと、次からも挑戦しやすいかも☆
また思い立ったら作ってみまぁす(笑）

GOKOKUの北摂ミルクロール

土曜日、池田に遊びにいきました。
ポカポカ陽気のいいお天気。
いつもの動物園へ。
事前に友人に聞いていたとおり、現在閉園中。
ま、これは最初からわかっていたのでかまわない。
さてさて、いつもの公園へ。

へ？！

こちらも使えなくなっている！！
なんと、滑り台を新しいものと変える工事が進められているんだとか。
こないだから、公園に縁がないボクちゃん。
しょうがないので広場で少し凧を揚げて、町を散策。

池田の町は古い町並みも残っていて、とても雰囲気がいいんですよ。
私にとっては、とても落ち着く場所。
途中、商店街でいつも立ち寄るたこ焼き屋さんでたこ焼きを買う。
ここのたこ焼きは老舗で、とてもおいしいんです！
出汁がきいてるから、ソースじゃなくて、ねぎと醤油で頂くのが私は好き。
おいしかった！

そして、そのまま駅の方へ。
有名なGOKOKUの店舗が入っていた。
思わず、ロールケーキを買ってしまったわけです。
ミルクロールケーキというだけあって、クリームがとってもミルキー。
帰ってから、皆でおいしく頂きました。

まー、公園では遊べなかったけど、かなり満足な一日でしたよ☆