ししゃも定食

＜献立＞
白ご飯
ニラと豆腐のみそ汁
はるさめサラダ＆わかめサラダ＆トマト
だいこんとしめじのベーコンこってり煮
ししゃも

ししゃもがメインというのもなんなので、煮物は結構たっぷりめにしました。
こってり煮は、ベーコンを油で炒めて、そこにだいこんとしめじを一緒に炒め、水、濃い口醤油、砂糖、酒で味付け。じっくり味がしみこむまで煮込んでできあがり。
最近煮物にベーコンをよく使います。
少しこってりな仕上がりになるので、旦那様には好評です。

今日は、幸せな二人のお友達が遊びにきてくれていて、おうちで一緒にお昼ご飯。
メインはピザをとったんだけど、はるさめサラダとわかめ＆トマトサラダを作っておきました。（その残りが夜ご飯にまわってます・・・）
幸せな二人は、もうすぐお母さんになる友だち、もうすぐ結婚する友だちです
そんな幸せオーラたっぷりの二人とおしゃべりをいっぱいして、私もうちのボクちゃんもすっかり幸せな気分になりました
また遊びにきてね～