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とある主婦の元気に楽しく更年期を吹き飛ばす日々

簡単晩ご飯~ステーキ定食!

2006年03月21日 | 晩ご飯&日記

<献立>
白ご飯
レタスとベーコンのスープ(にんじん・たまねぎ入)
トマトサラダ
さつまいものホクホクサラダ
ステーキ(サーロイン)にんにく添え

昨日、旦那さんの仕事が一段落。
お疲れ様の気持ちを込めて、めずらしく「ステーキ」

「レタスとベーコンのスープ」はコンソメスープにベーコンとたまねぎのみじん切りとにんじんを入れ、塩こしょう。
最後にレタスのざく切りを入れてできあがり。
レタスのしゃきしゃき感がよいです。

「さつまいものホクホクサラダ」はケンタロウさんのレシピ。
さつまいもをひたひたの水で一気にゆがいて、あったかい時にクリームチーズを一かけ入れてまぜまぜ。
そこにマヨネーズと粒マスタードとはちみつで味付けしておわり。
お手軽だけど、おいしいですよ

ステーキ、おいしかった~
旦那さんも大喜びでした。ごちそうさま

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