韓国風焼きそば定食

＜献立＞
白ご飯
豆腐とえのきとたまねぎのおすまし　すだちを絞って
もやしとえのきとキュウリのゴマ酢和え（昨日の残り）
ほうれん草のポン酢かけ
韓国風焼きそば

残り野菜を使って焼きそばを作りました。
キャベツ、にんじん、たまねぎ、舞茸、ししとう。
できあがった焼きそばの上にキムチをのせてできあがり。
（キムチをのっけたので、韓国風なのです・・・）
これに白ご飯も食べるとは炭水化物だらけですね
でも、焼きそばにはやっぱりご飯があうんですよ～

今日はお友達ママさんと関西学院大学へお散歩に。
お腹を空かせて、学食でランチの予定。
気持ちのいい青空を見上げながら、歩いていきました。
よく考えてみると、ボクちゃん達を連れているということは、
１０キロくらいの荷物を押しながら大学に向かうあの坂道を登るということです。
大学の正門前に着く頃にはすっかり汗だくでヘトヘト。
でも、やっぱりいつきてもきれいな大学ね～。
緑の芝生の向こうに時計台が誇らしげにこちらを見ていました。
さて、気を取り直して学食だ～
この大学には２つ大きな学食があるんだけど、一つは階段を下りていかないといけないので、ベビーカー担いではちょっと無理。
手前のフラットな学食へ行ってみると、なかは真っ暗
なんと、フラットな方の学食はお休みでした・・・（なんでやねん！！）
ということで、今回は残念でしたが、その手前に軽食を売ってるお店があったので、そこでカレーを頼みました。
３５０円だったけど、ボリュームもあるし、お肉も入ってるし、スパイシーで本格カレーの味してるし、おまけにオムカレーだったので大満足
かなり香辛料がきいてて辛かったので、お友達ママさんは少し残していました
本当に辛かったんですよ～！私も久々にカレー食べて更に汗だく
でも、見渡す限り学生さん。
ベビーカー押して歩いてるのは私たちだけ。
結構勇気ある行動かもしれませんね。平日の大学の学食に行こうだなんて。
学生の男の子は私たちを一瞬ぎょっとした顔で見上げ、「あ～、びっくりした」と言っていました。
そうそう、びっくりして
私は結構こういうの平気なんですよね。
お友達ママさんも楽しかったらしく、また行こうね～と固い約束をしたのでした。

学生さん達が集まって楽しそうに話している姿を見て、
「いやー、青春やね～」とつぶやいてしまいました。
私にも遠い過去ですが、そういうワクワク胸躍る時代があったのかと思うと、
秋風もあいまってちょっぴりおセンチな気分になりましたとさ。