かどの「えび味噌ラーメン」（紋別市）
どうも、残念ながら私です。 今回は紋別のオホーツク海岸沿いにあるかどでラーメンを頂いてきました。 道の角っこにあるから「かど」だって紋別に住んでいる親戚に聞いたことがあります。...
ふくちゃんの「正油らーめん」（紋別市）
どうも、僕です。 とある平日、紋別のはずれにある小向地区を車で通りかかりました。 この小向地区は数軒あった商店も今は無く、小学校も今年度末で閉校となってしまうという寂しさを感じ...
家で「チガイのわかる塩ラーメン」作ってみました
私でよければ、どうぞ。 この間、知り合いの方からホタテの稚貝を頂きました。 私の地方では、こうしてオホーツク海に放流するホタテの稚貝をおこぼれとしてを頂く事はままある事なんです...
ラーメンさんぱち遠軽店の「ブラック醬油ラーメン」（遠軽町）
寒いわね。 最近私がお店の前を通ると決まって閉まっているのに、知人に聞いてみると「ついこの間食べてきたよ」という私の中でとてもミステリアスな存在だったラーメンさんぱち遠軽店がこの...
ウインズの「しじみラーメンのしお味」（大空町）
私です、よろしくどうぞ。 今回はＧＷを利用してオホーツクの空の玄関・女満別空港のある大空町におジャマしました。 「道の駅メルヘンの丘めまんべつ」を訪ねると、連休の真っただ中...
家で「行者ニンニクラーメン」作ってみました
私でした、どうも。 さて、この間ご近所さんから行者ニンニクを頂きました。（画像はうっかり取り忘れました） この山菜のニンニクのような強烈なにおいを嗅ぐとやっとスプリング、春が来...
てんてこまいの「五目あんかけ塩ラーメン」（北見市）と自作の「目丼」
どうも、僕です。 私も体に色々とガタが来てまして、今回は北見赤十字病院での受診日です。 そこで長い薬の待ち時間の間に近くで食べられるお店はないものかと、あらかじめネット検索して...
食工房キッチンの「醬油チャーシューメン」（北見市）
私でよければ、どうぞ。 以前から北見に来るたびに、お店が混んでいるのと駐車場が狭いのであきらめざるを得なかった「食工房キッチン」に念願かなってやっとお邪魔することができました。 ...
らーめん西や 氷紋の駅店の「こってり味噌らーめん」（紋別市）
寒いわね。 ここはひとまず温まろうと旧国鉄紋別駅跡地の「オホーツク氷紋の駅」にある温浴施設「くつろぎ湯処 紋太の湯」でひとっ風呂です。 こちらの「紋太の湯」実は入浴客の減少...
興盛亭（こうせいてい）の「半みそラーメン」と「鳥のからあげ」（興部町）
どうも、残念ながら私です。 さて、興部でまずえび天丼を頂いた後はやっぱりラーメンを食べることにしました。 そこで「道の駅おこっぺ」近くにあるラーメンと中華料理の「興盛亭（こうせ...
