文月の徒然日記

文月が日々の思いを語ります。

特別の筍

2008-05-11 19:11:41 | Weblog

毎年、毎年主人の実家から筍が入る!それが大きなダンボールにどっさりである。
もう食べきれない程の量なのだから~それが4年前大切な人!私とは嫁同士で、珍しいと傍で言われた程、仲が良かったんです!でも不治の病で助からなかった~今は兄一人の生活となってしまいました~それでもあの時と同じ今年も筍は取れました!今年もこんなに沢山頂きました。

             

            

蕗と三つ葉も一緒に~せめて何か作って兄にも筍料理をと~
やはり筍ご飯かなと思い炊きました。

            

筍を~思い切り沢山入れました!筍の香りが失わぬよう人参、牛蒡しか入れませんでした!三つ葉を最後に~あとは簡単に筍ステーキにと!(簡単ですけれど)

            

兄に持って行き、お嫁さんにもお供え致しました。
主人も自分の兄に何か作って上げるので気分良いらしい~
男一人になってしまった現在!喜んでいます~つたない料理なのですが~~。