魚もらった、
型の良いイサキ…
刺身にした、
お味は…
少し脂の乗りが悪いかも…
長年の経験からして
作ってる時に味が分かる…
これは旨いぞ！な時はつまみ食い～♪
そうでもなさそうな時は食べない…（笑）
今日のは「まあまあ…」
いまいち旬じゃないぞ、
それよか鯵のたたきの方が美味しかった
（アジは昨日の釣果）
しかし…
夏場の魚はねぇ～…
あとが臭い、
（魚の）生ゴミ…冷蔵庫に保管（笑）
なんか良い方法 無いかなぁ～…
型の良いイサキ…
刺身にした、
お味は…
少し脂の乗りが悪いかも…
長年の経験からして
作ってる時に味が分かる…
これは旨いぞ！な時はつまみ食い～♪
そうでもなさそうな時は食べない…（笑）
今日のは「まあまあ…」
いまいち旬じゃないぞ、
それよか鯵のたたきの方が美味しかった
（アジは昨日の釣果）
しかし…
夏場の魚はねぇ～…
あとが臭い、
（魚の）生ゴミ…冷蔵庫に保管（笑）
なんか良い方法 無いかなぁ～…
新鮮な魚をもらえるなんていいなぁ。海の土地ならではですね。味の違いがわかる、さすがベテラン！
私なんか、ぶり・はまち・かんぱちの違いもよくわかりません
体調の悪い時は特にあの匂いはきついです～
魚の生ゴミは密閉して冷凍。ゴミ出し直前に出せばすっきり。
そうそう冷凍が１番なんですがね、
冷凍庫イッパイなんですよ～
主人の部屋には釣り専用の冷凍庫があるのですが…
そこに生ゴミ入れてたら忘れそうで…（爆）
結局台所の冷蔵庫に入ってます
（張り紙してますよ→魚の生ゴミってね、）
ブリとハマチ…
ま、同じ魚ですからねえ～…
ブリ、ハマチ、ヤズ、ワカナ…同じ魚です、
でね、デカイハマチをゲットした時に
ブリと言い張る（爆）
その違いは？
長さより太さかもねぇ～…味の上では
カンパチ…私もよく分かりませんが
顔が少し違うそうです。
ブリは頭がスラリとしてる、
カンパチは頭に丸みがある、
そうですが…
私も分かりません～
今度顔を写しておきますね、
どこかに…写真あったかな、たしか…
魚アレルギーの相棒のおかげで、もうずっと魚を食してません(T0T)
これから秋刀魚のおいしい時期。
食べたいなぁ・・・
すっかりお邪魔できないうちに、バックが素敵な花火になってましたね。
打ち上げ花火が素敵。
でも、カレンダーを見てると、昔懐かしいインベーダーゲームを思い出すのは私だけ？(笑)
イサキ…
白身魚だけど、やや赤みがありモチモチとした感じ、
脂の乗った時期はめちゃ旨い、
生もよし、煮てもよし、の魚です、
インベーダーゲーム…
はいはい、分かります、
弟がやってましたねぇ～…
あの頃はゲームセンタだけじゃなくて
喫茶店にもゲーム機がありましたよね～。