びわますのたいたん！

大阪弁で失礼致しました。。。判りやすくいうとビワ鱒の炊いたものです・・・
あれ・・・？ビワマスの煮たもの、です

ご近所さんに頂いたものですが美味でした
こんな調理法もあったのですね。味はブリ大根風です