辛いチキン&カリカリポテトフライ

１．チキンは一口大に切っておく。ポテトは拍子切りに。

２．１の中にニンニクとショウガがすりおろして、醤油、塩、コショウ、チリー（カエンペッパー）、小麦粉、片栗粉を入れて、よく混ぜたあとに、30分そのまま置く。

３．２を油で揚げる。今日のから揚げは辛くて、衣は歯ごたえがあります。

ポテトも一緒に肉と漬け込みます。同じ衣でカリッと揚げたら出来上がり。

とても簡単です。

たまには辛い！って感じる辛いチキンも味わってください。