今日は午前中に近くの新しく見つけたスーパーに買い出しに行きました。マヨネーズとケチャップを買って来て欲しいとの要望もあり自転車漕いで行って来ました。このスーパーは肉と魚のタネが良く気に入りました。安くてもタネがダメでは生けないし高くても家では生けないしで丁度良いのです。自分がたまたま見つけたスーパーですが妻もご用達となりました。威勢も良く市場感覚のなかなかないスーパーです。そんなことで今夜は自宅で寿司をやることになりました。最近は寿司の日が多い我が家です。汁物は海藻が沢山あるので海藻の味噌汁にします。これから娘の帰りに合わせて作ります。息子はキャッチボールで自分に叱られてしょんぼりしていますので今夜は自分が握ります。これまた修行です。食は人間を幸せにします。美味かった！その一言で自分も幸せになれます。やはり、良いです、料理…。いま窓から秋の良い風が吹き込んで来ましたよ。
シマッピーノさんの盛大な送別会が金曜日に行われました。沢山の縁のある人達が集まりました。かさちゃん、仕立てで満席でした。ごめんなさい。当初予定していた金目鯛の鍋は市場値が高過ぎたので急遽アンコウ鍋に変更してお出ししました。今回は奮発して新潟産の天然真鯛も仕入れて来ました。シマッピーノさんの為ならと泣き入りで仕入れて来ましたよ。先ずは真鯛のしゃぶしゃぶを楽しんでもらいそのスープを生かしてアンコウ鍋へと更に濃厚なスープでクライマックスへと持って生きましたが大好評で良し良しでした。また天然ブリのお刺身も堪能してもらいました。これで自分に出来る精一杯は尽くしましたのでご理解いただけるものと思っています。シマッピーノさん、土曜日なら来れると言ってましたので釣り会には来て美味いのを楽しんでくださいね。お元気でお仕事頑張ってください。キャップ、サバスキーさん、お気持ちありがとうございました。嬉しかったです。そして今日はキャップ仕切りのプチ送別会で先ほど帰宅しましたが主役の４番は途中で行方不明になりました。どこさ行った？祭りの片付け、ありがとう！シマッピーノさんもサンプラーザさんも来て賑やかな夜でした。はせちゃん達、会津の先輩ご夫婦、ありがとうございました。楽しかったです。明日から連休に入ります。特に予定もなく息子も風邪が完治していないので野球もお預けですのでゆっくりと過ごします。たぶん銚子丸に行くだろうと踏んでいますが。銚子丸は貝類が良いです。前回の真鯛はダメでしたね。本マグロのカマトロ炙りもダメでしたね。パフォーマンスは良かったけど。さすがに親父が釣り好きなので食育の成果で段々と口うるさくなっています。自分は食育は大事だと考えていますので美味いものをどんどん経験させます。美味いものは心と脳を刺激してくれますし活性化させてくれます。感性も豊かにしてくれます。寿司好きの我が家には美味くて安い回転寿司屋は有り難い店となります。安くても美味くなければ必要ないのですが必要な人達もいますので余計なことは書かないようにと。それぞれの価値観がありますから。これからの季節はヒラメが美味くなって来ます。今は二年生のソゲのほうが美味い時期です。マグロも生のメジやキハダが美味いです。溌剌のエネルギーを持っています。自分は基本的に冷凍物を良しとしないので高価な冷凍マグロよりも安価な近海物の生キハダは嬉しいタネですよ。ではこれから晩ご飯を食べて風呂に入って寝ます。かなり眠気が押し寄せて来ています…。