十字旭日 まげなにごり の紹介です。

まげなにごり
純米吟醸生原酒　山田錦55％　１８ＢＹ
　
お酒を搾るときに出てくるにごった部分をなるべく多く集め、インパクトのあるにごり酒となっております。

生酒なので、まだまだ力強く発酵しようとガスがたまっていきます。反面、辛口で搾ったお酒なのに、酵素の力でほのかに甘味も出てきてます。

酒蔵で飲む、もろみのお酒に近いお酒です。