仕込み水どろぼう＾＾

今日は美波太平洋で、実際仕込みに使われている仕込み水を、お昼休みに頂戴いたしました。

この仕込み水を何に使うのか！

実はこのお水、『朔屋』と『じう』で出している『和らぎ水』として使用します。

『和らぎ水（やわらぎすい）』とは、日本酒を飲むときに、お水と一緒に飲むと体にいいし、なんと言っても次の日の朝がスーパー楽なんです！そのお水のことを『和らぎ水』と言うんです。

『和らぎ水』は注文しなくても、日本酒を頼まれた方にもれなくお出ししておりますので、ご安心ください。＾＾ｖ