グルテンフリーのスコーンをホームベーカリーで焼きました

卵・乳製品・小麦を使わずに焼き上げた、サクサクのスコーンです。

私は、小麦粉のいわゆる本物のスコーンより、こっちのほうが好きですネ！

ひとかけらずつ、ポロリととれるように焼き上げてみました。

今日、もしかしたら糖分不使用のジャムが届くかもしれないので、届いたら

みんなで試食したいと思います。


冬の間は、なんだか心身ともに冬眠状態でしたが、不思議ですよね～

春が近づくにつれて、意欲がわいてきます。


サラ秋田白神の代表を辞して、ゴールだと思っていた甘い気持ちもありましたが

もう一度、先が見えない線路を敷こうと思っています。

無謀にも事業を始めた２０年前と違うことは、今・・・・素敵な仲間たちに囲まれているということでしょうね。

だから、勇気もわいてくるのだと思います。






さて、土曜日は大雪でしたが大丈夫でしたか？





寒かったですね～

凍った道には気を付けてください！



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