横浜中華街の華正樓での中華菓子です♪
創作月餅やココナッツを使った御菓子を
購入したのですが、
やっぱり王道のこちらは外せないでしょ
ということで、小月餅です。
原材料名です。
着色料の『炭末』は植物を炭化させて
作ったものですが餡に使用されているのかな。
賞味期限は40日でした。
さすがに普通の大きさの月餅は
一人では食べきれないので小月餅ですが
小さくても直径は7センチくらいあり高さも
ありますので、ずっしり感があります。
焼き印は『「豆沙』（とうさ）
こし餡の事ですね。
半分に切りました♪
餡がぎっしりとつまっていますので
ずっしり感があります♪
餡はしっとりとしてやわら食感で甘いです♪
甘いので中国茶と一緒に頂くのがいいかな♪
ジャスミンなどさっぱりしていいかも^^
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
華正樓 横浜中華街新館売店
横浜市中区山下町164
TEL：045（641）7890
営業時間：日～金 10:00～20:30 / 土 10:00～21:00
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