クリームチーズでおつまみ♪★自宅厨房★

娘ちゃんとクリームチーズでおつまみを作ろうと

クリームチーズを購入♪







2種類のおつまみを作ります♪







こちらは日本料理のお店でいただいた西京漬けが

美味しかったので♪







キッチンペーパーで包んで西京漬けにして冷蔵庫へ♪







こんなのが販売されているので手間いらずなのです(;＾◇＾;)ゝ







3箱を半分づつ使って、







こちら1/4に切ります。







その前に、みりんとお醤油の割合は同じで煮切って

冷ましておいたつけ汁です。







このつけ汁に漬けるだけ♪







一日漬けたら結構浸みてしょっぱいわ。







オリーブオイルをかけて出来上がり♪







西京漬けは数日付けてもしょっぱくならなくていい感じ♪







パンの上に乗せて焼いたけどとろけなかったので、







バーナーで炙ってみました♪







両方ともなかなかイケるのですけど、

お醤油の方はもうひと味何かが欲しい感じがしたので、

香辛料や薬味的な何かをプラスするともっといい感じになりそう♪


西京漬けは元々甘めの西京漬けの元だったようで

甘味はありますが西京漬け風味で美味しかったわ♪

これはおつまみにも最適だわ～♪

また作って置いておこう('-^*)ok


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