少し前に娘ちゃんと電話で話していた時に、
最近、バゥムクーヘンにはまっているという
話になったのですが、偶然にも双方ともにです（笑）
で、今まで家でどこのバウムクーヘンを食べてたかと
娘ちゃんに聞かれ、まあ有名どころを答えたのですが、
食べたことがないところで、娘ちゃんの行動範囲に
あるお店はということで、上がったのが治一郎でした。
それで話は終わったのですが、
帰宅した時に母の日が近いからと治一郎の
お菓子を買ってきてくれたのでした♪
もちろん、自分も試してみたいからですけど（笑）
母の日にはお花も送ってくれ、まだきれいに
咲いているの♪
暑くなってきたのにお花の持ちがいいわ^^
賞味期限は約2週間。
バウムクーヘンのみを購入しようと思ったら
直径約14センチだけど高さが8cmもあって
大きかったから食べきれないと思って
治一郎カット・ラスクセットにしたそうです。
治一郎カット・ラスクセット
中にしおりが入っていました♪
バウムクーヘン、
ラスクの説明に、
カステラやガトーショコラもあるのね♪
びっくりショコラは好きそうな気がするけど
季節限定商品なのね～
その他にプリンも販売されているようです^^
HPより、
『治一郎のバウムクーヘン』が誕生したのは2002年。
当時のバウムクーヘンは食感がパサパサして
少々食べづらいのが一般的であった中、
もっとしっとりとして飲み物がなくても美味しく
食べられるバウムクーヘンは作れないか、と
職人が試行錯誤を重ねました。
そして、100回を超える試作を経てようやく
出来上がったのが『治一郎のバウムクーヘン』です。
彼らのそのひたむきな“ものづくり精神”に敬意を表し、
当時の職人の一人の名をとって『治一郎』と名付けました。
店名は職人さんの名前だったのですね。
試行錯誤の末、出来上がった
治一郎のカットバウムクーヘンです♪
裏面にも賞味期限が表記されていました♪
24層もの、うすくレアな層をじっくりと
焼き重ねたバウムクーヘン。
あら？
小さなフォーク付きなのね♪
お皿を汚さず、フォークも汚さずいただけるし、
お外に居ても食べることが出来るのね♪
飲みものが要らないほどのしっとり感と、
ケーキのようなふんわり感を実現した職人技の傑作だという
バウムクーヘンですが、
もう、まったくその通り～♪
しっとりしつつ、ふわふわで従来のバウムクーヘンとは
食感が別物です。
それでいてバウムクーヘンの風味は濃厚♪
生地はきめ細やかで柔らかく、
ケーキをいただいているようです。
しっとりふんわりなので、確かに水分が欲しいまで
至りません♪
バウムクーヘンは柔らかめや堅めと分けて
販売されているお店もあるのですが、
その柔らかめよりふわふわです。
この食感は好みによるのかなとも思いますが
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
ラスクは明日UPしま～す(^0^)/
治一郎の店舗は目にするので関東のお店かなと
思いきや、本店は静岡だったので、
本店の店舗情報を載せておきます♪
治一郎 大平台本店
静岡県浜松市西区大平台3丁目1番1号
TEL：053（485）4750
営業時間：9:00～18:30
定休日：不定休 (2021年6月15日・16日は臨時休業)
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