クリスマスディナーコース＆夜景♪★バー＆グリル グリロジー★

昨日の続きです♪



早速お料理と行きたいところですが、

グリロジーではクリスマスのシャンパンとして

押しているのがモエ・エ・シャンドンでしたので

グラスで頂くことに♪







ハーブの衣を纏ったアマダイ　トピナンプールのピューレ

サフラン香る白ワインソース







アマダイの皮目はパリッと焼いてあり、身はふっくら～♪







ソースは菊芋（トピナンプール）と白ワインのソース。

とてもなめらかでアマダイに良く合いました♪

菊芋はそのまま調理していただいていましたが、

ソースにしても美味しいのね♪


グリルした玉ねぎが香ばしくて美味しい♪

サラミの塩味はお酒が飲みたくなります～♪







A5和牛フィレ肉のグリル　冬トリュフのソース　大根のキャラメリゼ

エポートルのリゾットと共に







大根のキャラメリゼ。







極端に甘くは無くて食べていると大根だわ～って感じ♪



野菜にトリュフにリゾット。







麦のリゾットは初めて食べたのですが食感が良くて

クリーミーな味付けがとっても好みでした♪



A5ランクの和牛フィレ肉はとっても柔らかくて

濃厚なソースがこれまた良く合いとっても美味しかった～♪







お肉は見た目にそんなに大きな切り身に見えませんが

食べ甲斐がありました♪







塩キャラメルムース、2層のプラリネショコラ マンジャリ64％チョコレートクリーム

バラとラズベリーシャーベット







赤いソースは酸味がありチョコレートに良く合います♪







バラとラズベリーのシャーベットはバラの香りが良く

下のチョコレートクリームとも合い美味しい～♪







64％チョコレートクリームは濃厚～♪♪







これだけでシャンパン飲めちゃいます～♪







コーヒーまたは紅茶







ストローが付いていなかったので頼みましたら

紙のストローになってしまいますがよろしいですかと

聞かれましたがもちろんOKです～♪

環境に配慮してのことですからね^^







以上が頂いたクリスマスディナーコースでした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)



帰りがけにお外に出て夜景を見ました♪







海沿いですから風があって寒かったですが、







色の変わるライトアップされたブリッジを楽しみました♪







ブレブレですが、帰りがけにお台場の観覧車に

シルエットが映し出されているのに気づきました。







トナカイやサンタさんが映し出されていましたよ♪

今年の2月だったかリニューアルしてから映し出すように

なったとかで、普段も亀などが投影されているそうです♪


バー＆グリル　グリロジー

東京都港区台場1-9-1ヒルトン東京お台場2階

TEL：03（5500）5580（レストラン総合案内）

営業時間：平日 10:00～21:30 / 土日祝 9:00～21:30

ランチ 月～金 11:00～14:30 / 土日祝 11:30～14:30

ティータイム 15:00～17:00

ディナー 17:30～21:30

バー 日～木 11:00～23:00 / 金土 11:00～25:00

定休日：無休


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