メインダイニングルーム ソルビエ★赤倉観光ホテル★

赤倉観光ホテル本館2階にあるフレンチレストランで

ディナーを頂きました♪







お席は窓際でした♪







雰囲気も良く正統派フランチのお店です。

朝いただいたレストランの方がいらして、

またお会いできてお話がはずみます♪



こちらのお店には泡物がありましたので

モエ・エ・シャンドンを注文♪







夕食時間は、18:00～21:00(L.O.)で、

当日の16:00までの予約制になります。


今回はコース料理をいただきました。

いただきましたのは、日替わりディナーで

前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・パン・デザート・

コーヒーのコース料理。

もちろんアラカルトのお料理も用意されています。



前菜 カンパチのマリネ ライムとヴィエルジェソース







酸味がきいて美味しかったです♪







ここで自家製パンの登場♪







朝いただいたパンがとても美味しかったので

こちらも美味しいに決まってます～



スープはサツマイモのポタージュ 又は伝統のビーフコンソメスープ

から選べました。

本来ならコンソメを選ぶべきだと思いましたが、

朝のサツマイモが甘くて美味しかったので

サツマイモのポタージュに♪







クリーミーで美味しい！







お魚料理 日本海産平目のポワレ 小海老のラグーソース 湯葉添え







お魚の上に乗っているのはマイタケのフリット。

柔らかなお魚に湯葉、そしてマイタケの食感を楽しめました♪







ここで自家製パンを全て食べ終え、

その中のクルミパンをお代わりました～♪

やっぱり自家製パン、美味しいです！







順番から行きますとお肉料理で、仔羊か牛のどちらかの

お料理を選択するのですが、メニューを変えていただきました。



オマール海老のカダイフ巻き ベルモットソース







人参にお芋だったかな、グラハムクッキーに似た

サクサク生地が添えられていました。







オマールは肉厚で食べ甲斐があります♪







ソースがオマールととっても良く合い

カダイフの食感も良く、好み～(≧▽≦)また食べたいわ♪







本日のデザート







クレープのソースはバルサミコが使われていて

一味違う風味でなるほど～と納得♪







コーヒーと小菓子

サクサクのサブレパニーユとオレンジジェット♪







コーヒーはアイスコーヒーにしました♪







以上がこの時にいただきましたコースのお料理でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)





赤倉観光ホテル

新潟県妙高市田切216

TEL：0255（87）2501


メインダイニングルーム ソルビエ

赤倉観光ホテル本館3階

夕食：18:00～21:00（L.O.）

予約制：当日の16:00までに予約


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