美味しい焼き鳥♪／北海道知床産鶏手羽中

これ、すごく安くてジューシーで美味しいんです♪
手羽先、手羽元ってありますけど、マイブームはこの手羽中(^^)


塩コショーと日本酒と水を半々に混ぜたものを霧吹きでシュッシュッてしながらじっくり焼きます。そうすると香ばしくふっくらと仕上がるんです。理想は炭火ですが、家庭用のグリルでもOK。

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