夕ご飯 レトルトハンバーグ

今夜はレトルトハンバーグです
鴨肉のハンバーグ、紀伊国屋スーパーで買いました　パーちむの希望です


和風ソースつきです　付け合せはポテトサラダ


スープ　　鶏肉・冬瓜・エリンギ・白菜・春雨



あとは少々の思い出ご飯でした　
レトルトハンバーグ　一個３３０円、鴨肉、温めるだけ、まあまあのおいしさ・・・
たまにはいいかな～



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夕ご飯 鶏肉

今夜は鶏肉の照り焼きを丼にしました


付け合せ野菜もフライパンで一緒に焼きました


三陸土産の若布を炒めました　味付けは醤油　仕上げにおかかをまぶします


鯨のベーコン　これもお土産です　　鯨ベーコン、皆様お好きですか？


あとはお味噌汁と漬物でした




　三陸の若布は肉厚でおいしいです
　鯨ベーコン、私だけが苦手でした　　

夕ご飯 そぼろ丼

今夜はそぼろ丼にしました


三色丼です


サラダ　大根・きゅうり・サラダからし菜・トマト


アボカド


長芋漬け



今夜はほとんどノンオイルのヘルシーメニューでした　長芋漬け、おいしかった



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夕ご飯 鶏肉のトマト煮込み

久しぶりに鶏肉のトマト煮込みを作りました


秋茄子があったので入れましたが煮崩れました　青ナスだったらよかったんだけど



舞茸と小松菜と卵の炒め物　おつまみです




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夕ご飯 おにぎり

連休ともなると、食事人数が定まりません　どうしてもご飯の余りが出てしまいます
今夜はおにぎりにして、余ったご飯を始末しました


梅干・味すぐき・しば漬け・大葉を刻んで混ぜました


チキンソテー　塩・コショウ・カレー粉で味付け


セロリとウィンナのソース炒め　粉チーズをかけて



いろんなお漬物を混ぜたおにぎりはさっぱりしていておいしかったです

明日も休日ですね　今日に引き続きまた暑くなりそうです　どうぞご自愛くださいね



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夕ご飯 鶏肉のピカタ

今日もお肉が続きます　牛・豚・鶏　順番に食べてます


コストコのむね肉でピカタを作りました　やわらかくて白身魚のようです
ケチャップで食べました　付け合せはピーマンとこふき芋です　


鶏の皮をキムチの素で味をつけ、ゴマを振って小麦粉をまぶして揚げました


レンコンのきんぴらです


おつまみはおじさんの湯豆腐です　　あとはお豆腐の味噌汁でした　

むね肉４枚、ピカタと鶏皮のから揚げの二品　ほぼ１キロで２８０円　
申し訳ないような値段です　鶏皮のから揚げは好評でした　次は別な味付けで！



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夕ご飯 冬瓜のスープ

今日の夕食、冬瓜のスープです


コストコのさくら鶏のもも肉で、生姜をきかせたさっぱり味のスープにしました


甘長とうがらし　オーブントースターで焼いておかかをかけました
肉厚のシシトウの様な味です　ちょっと辛めのもありました　


アボカド納豆　わさび醤油で味付けた納豆をアボカド、トマトにのせるだけ
５分クッキングですね　　レシピ検索でみつけました　
アボカドとトマトと納豆の相性、意外や意外、合うんですねー　気に入りました
わさび、しっかりきかせたほうがおいしいです


ウィンナ　こちらもオーブントースターで焼きました　ビールの友です


アボガドではなく、アボカドだったことを紫游さんのコメントより知りました
紫游さん、ありがとう


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夕ご飯 親子丼

今日は親子丼です　鶏肉はコストコのさくら鶏　臭みのないやわらかいお肉です
風 かざみち 道　のitsuさんの今日のブログ、鶏肉のひつまぶしでした
メニューが並んでいる写真に親子丼の文字　見つけちゃったんですよね　いただき！


おなべから丼に移すとき、ちょっとズレちゃいましたご飯、透けて見えます
　

お味噌汁はお麩とお揚げとモロヘイヤ


きゅうりとキャベツの浅漬け


かぼちゃの煮物　見た目よりホクホクでした


アボガド　熟れごろの見極めがちょっと難しいですね　今日の熟度８０％



親子丼の具はおなべでまとめて人数分作ります　今日はちょっと残っちゃいました
明日の私のお昼ご飯ですね



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夕ご飯 手羽から揚げ

今夜は揚げ物です


鶏の手羽先です　から揚げ粉にカレーパウダーを混ぜたものをまぶして揚げました
付け合せは揚げナスです


枝豆　採りたてですので味が濃いです　


大根・きゅうり・竹輪のサラダ


モロヘイヤ・卵・トマトのスープ


今日も野菜の引き売りおじさんが来てくれました　ナス、おまけしてもらっちゃった

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夕ご飯 冬瓜

夏野菜なんですが　冬の瓜と書いて冬瓜　
どうやら、冬までもつほど、保存が長くできるかららしいです　
夏バテや肥満に効果がある野菜とのことです

今夜は冬瓜のスープです　


鶏のもも肉と煮込みました


肉じゃがです


先々月、伊豆に行ったとき買ってきたオアカを解凍して塩焼きにしました


ねばねばお浸し　オクラとモロヘイヤです　



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夕ご飯 から揚げ

今夜はから揚げです


やはりキムチ味にしました　キムチの素とお醤油で漬け込みます


サラダ


銀鮭の味噌漬け


モロヘイヤとモズクのおひたし




今日も暑い一日でしたね　ビールがおいしかったです　
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夕ご飯 手羽の照り煮

夕ご飯、ブログの輪からヒントをいただきました


手羽先の照り煮です　みるきーさんitsuさんのブログに、
いつも楽しいコメントを入れているシナモンさん　今日はメニュー頂きました

下準備はこれです　昼過ぎ、手羽にフォークをぶすぶす刺して
酒・醤油・ショウガ少々のたれに漬け込みました


フライパンでちょっと焼いて、漬け込んだたれにお砂糖と水を加え唐辛子を入れ
コトコト煮込みました　仕上げにみりんで照りをアップです
味がしみていて、お肉も柔らかくて、おいしかったです　
テバテリテリーヌコラーゲンしっかりいただきました


大阪からのお土産のお漬物です


きょうはきざみみぶ菜を頂きました　あっさりしゃきしゃき、おいしい漬物です


昆布〆、まだまだあります　冷凍にしておいたので、楽しみが続きます


ポテトサラダ　　angyuブログをよんで食べたくなりました


ポテトサラダ　パーちむ仕様　人参玉ねぎ抜きです


点天餃子、半分残っていました　今日もカリカリです



皆様のブログを読んでいて、メニューのヒントをいっぱい頂いてます
おかげさまでおいしい夕飯でした



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夕ご飯 何かが足りない

今夜の夕食です　何か足りないと思っていたら、野菜が少なすぎ！


冬瓜と鶏肉のスープ　　春雨も入ってます　
コラーゲンたっぷりのスープ、これはとってもおいしいです


鰹の佃煮風　ご飯のおかずになる、ちょっと濃い目の味付けです　生姜たっぷり


豆腐とひき肉の蒸し物　昨日のピーマン肉詰めの具が残っていましたので
お豆腐にのせて、蒸しました　　－みるいっつさんブログからのヒント－


きゅうりのしょうゆ漬け


鶏、豚、鰹、豆腐　たんぱく質のオンパレードだ～～
野菜は・・きゅうり、冬瓜、玉ねぎ　生姜にイタリアンパセリ少々
完璧野菜不足、サラダ作ればよかった



　　　
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夕ご飯 丼もの

今夜は鶏肉の照り焼き丼です


フライパンで照り焼きにしてスライスしました　付け合せはシシトウとエリンギ


冷奴です　この布目がついているお豆腐にあたった時はラッキーって思います
周りがしっかり硬めなのに中はとろっとしていて、この食感がおいしいんです


ひじきの煮物　　豆入りが好き、豆なしが好き、両方居ますので　
大豆をありなしを交代に作ります　今日は大豆あり


ジャガイモとインゲンのお味噌汁



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夕ご飯 コストコの鶏肉で

鶏もも肉を焼きました


クレージーソルトで味をつけて、魚用のグリルで焼きました　ヘルシーです


付け合せはキャベツときゅうりの千切り　
itsuさんおすすめの牛角のシーザーサラダドレッシングで食べました
コクがありとってもおいしいドレッシングです


産直野菜のきゅうり　お味噌とマヨネーズで


野菜たっぷりスープです　産直野菜に入っていた黄＆緑ズッキーニ・インゲンが
入ってます　他は玉ねぎ・じゃが芋・トマト・ペンネのパスタです



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