今夜のメニュー、ヒレステーキ
生活クラブのお肉ってすごくおいしいんです
豚肉は、TOKYO-X豚に引けを取らないおいしさでお値段はスーパー並み
ちなみに、ヒレ・肩ロース・ロースの700gブロックが1381円 バラ700gブロックは977円
ヒレがくるととんかつ、肩ロースだとブタ丼、ロースだとポークソテー 我が家の固定メニューです
ヒレ、肩ロース、ロースの注文欄に1と記入すると、需要と供給の都合で三種類のうちどれかが配達されます
牛肉も豚肉も日持ちがする新鮮なうちの真空パック
だから、賞味期限ギリギリかちょっと過ぎたくらいが熟成しておいしいんです
今日の牛肉は、ヒレ・ロースブロック注文で、ヒレがきました 牛肉は二種類からです
お値段は500gで2903円 ちょっと奮発、GWだからね
昨日が賞味期限のお肉、常温に戻しておいて、軽く塩コショウ お肉がおいしいから味付けは極々シンプルに
付け合せ野菜は冷蔵庫にあった茄子とパプリカを簡単にソテー
こふき芋はコンソメとお醤油で茹でて、最後にバターをちょっとからめます
焼き加減はミディアムが要望 どれどれ・・・うん、うまくいったみたい
ナイフがいらないお箸で切れる柔らかさ、おいしかった
満足満足