今夜はおいしい魚がいっぱいです
熱々の焼き立てを食べたので、お料理の集合写真を撮れませんでした
鯖の塩焼き おなかを割ってもきれいで、生臭さも全然なかったです
鯖は苦手な私でもおいしいと思うほどの新鮮さでした
イカのお刺身 吸盤が吸い付いてきました 透き通るような身です
マルイカはやわらかくて味が濃いイカでした
カンパチのカマ 塩焼き 伊豆の回転すし屋で買った一個２００円のカマです
白身のカンパチのかま、絶品です 鯛よりおいしいかも！
マグロのカマ 塩焼き 同じく２００円 身がたっぷり付いています
にんにくの芽の炒め物
リーたむのリクエスト ラタトゥイユ かぼちゃを多めに入れました
イカと鯖の連絡があったとき、カマは既に解凍済みでした
嬉しいことに三種類の焼き魚をいただくことになりましたが
同じ焼き魚でもそれぞれ味が違い、たっぷり堪能しました 魚っていいですね
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熱々の焼き立てを食べたので、お料理の集合写真を撮れませんでした
鯖の塩焼き おなかを割ってもきれいで、生臭さも全然なかったです
鯖は苦手な私でもおいしいと思うほどの新鮮さでした
イカのお刺身 吸盤が吸い付いてきました 透き通るような身です
マルイカはやわらかくて味が濃いイカでした
カンパチのカマ 塩焼き 伊豆の回転すし屋で買った一個２００円のカマです
白身のカンパチのかま、絶品です 鯛よりおいしいかも！
マグロのカマ 塩焼き 同じく２００円 身がたっぷり付いています
にんにくの芽の炒め物
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イカと鯖の連絡があったとき、カマは既に解凍済みでした
嬉しいことに三種類の焼き魚をいただくことになりましたが
同じ焼き魚でもそれぞれ味が違い、たっぷり堪能しました 魚っていいですね
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東京で売ってる文化鯖とかいう干物はくさくて鯖が嫌いになるね。
鮮度のいい鯖に感謝ですね。
子供のころ塩焼きで食べたのは美味しかったですねー。
かぼちゃの多いラタトウェってどういうお味でしょう？
時間のかからない塩焼きにしました
鯖特有の生臭さが全然なくて
ラタトゥイユ、トマトと茄子のパスタの具に近い味かな
もうちょっとさっぱりしているけどね
それに、かぼちゃを入れると、ホクホクの食感が加わって
ちょっと甘くなって、まろやかなラタトゥイユになります
セロリ（せっちゃんじゃないよ）や、鶏肉、ベーコンを加えたりしてもおいしいです
お肉類が入ると、男の子向けになります
完熟トマトじゃなくてトマト缶を使ってもいいです
トマト缶のほうが水っぽくないかもね
絶品でしょうね～！
魚好きゆえに壊れてますけど、カマわないで下さいね。
鯖もイカも超新鮮じゃないですか。
イカようにもサバいて、美味しい食卓、
夢見るめくるめくお魚三昧。
にんにくの芽も美味しいですよね。
最近お料理に使ってないわぁ。
にんにくにめっ！って怒られそう。
スミマセン。味を想像して変な人になりました。
いつもですか？あは。それは否定できません。
新鮮魚介を熟知してらっしゃるサラねーさま、
スーパーのお魚は、やっぱり味がかなり違いますか？
違うんでしょうね～。
あんまり知らない私は、スーパーのでも満足。
お得なような可哀相なような？？ですかね。
一匹をさばくのはちょっと大変だけどねー
なかなかうまくできない・・・
三枚におろすと身がちっこくなってしまいまする
スーパーのお魚、買いますよ～
新しいものもあるし、おいしいものもあるし～
ただし、干物以外 干物はやっぱりちょっと
裏返すと目が赤いんですもの
ね、かあこさん
いっちゃんのお弁当＆お夕食、おいしそうだよ～～