さばの照り焼き～☆６・２０

今日は晴れたね～　　
パート帰宅後にも洗濯機回した　

　６月　２０日　土曜日　

　さばの照り焼き　　小松菜とエリンギ炒め　
　グリーンサラダ　　じゃがいもと人参のとろ～り煮（残り物）



今日のさばの照り焼きは２０２０年６月１８日放送
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を参考にしました。

タレ：梅肉 大さじ１ 　みりん 大さじ３　１/２ 　
酒 大さじ３ 　醤油 大さじ２

ポイントはサバを焼いたフライパンに湯を加えて捨てる　

タレのなかに梅肉を入れるのは初めて　

いつもの照り焼き味とあんまり変わらないって
感じで可もなく不可もなく　

まだまだ私的殿堂入りレシピ探す旅は続きそうだ