ローズマリーの幸せまっしぐら☆Ⅲ

夕食&ランチ~日々の小さな幸せ日記☆

夕食~☆(86)☆

2011年09月30日 19時15分22秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は
って思ってたら・・・降ってきた
そんな1日でしたね。


今夜のメインは牡蠣フライ&オクラの豚肉巻きフライ

皆さん、牡蠣はどのような食べ方がお好きですか
牡蠣は嫌いって人も多いけど・・・
あるホームページで牡蠣の食べ方ランキングが載ってましたよ
 
第1位 生牡蠣   第2位 牡蠣フライ   第3位 牡蠣鍋

私は牡蠣フライしか食べれませんが・・・
これから牡蠣の美味しい季節になりますね。

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夕食~☆(85)☆

2011年09月29日 19時22分30秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日も

でも明日からお天気下り坂・・・

週末はまた甥っ子達が泊まりに来るのに・・・
晴れるといいなぁ~


今夜のメインは・・・
手羽元の塩コショウ焼き&大根とひき肉で♪簡単とろ~り煮物
(大根~はクックパッドさんから~

手羽元はシンプルに塩コショウで焼く・・・

大根とひき肉・・・始めて作ってみたけど・・・これ私・・・
じゃがいもとひき肉でよく作るのとほぼ同じ味だったわぁ

って事は大根とじゃがいもとひき肉でもОKってコトかなぁ~
大根と合うのは里芋ってイメージだけど・・・今度作ってみよぉっと

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夕食~☆(84)☆

2011年09月28日 19時03分17秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日も晴れ

朝食で飲んでいたアイスコーヒーを
ホットコーヒーへ変えました


今夜のメインは鶏の照り焼き&エビチリ

久々に鶏もも肉を買いました
でも材料入れてレンジでチンするだけで
なんと楽な調理法

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夕食~☆(83)☆

2011年09月27日 19時11分35秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は

秋晴れってこんなに過ごしやすくて
気持ち良かったかなって思う今日この頃。

そろそろ温かい物が食べたくなる・・・って
1年中コラーゲン鍋食べてたっけ・・・アタシ


今夜のメインはひじきの煮物&湯豆腐

冷たいお豆腐から温かいお豆腐へチェンジです
昆布ポン酢で頂く、一緒に入れた白ネギが甘くて美味しかったです

ひじきの煮物は・・・
残ったひじきを使って炊飯器でひじきご飯が作りたかったのだ

明日にでも・・・作れるといいなぁ~☆

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夕食~☆(82)☆

2011年09月26日 19時30分08秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は・・・
しかも寒かったぁ~

この季節の変わり目は
体調の管理に気をつけたいところですね


今夜のメインは・・・
玉ねぎたっぷりの煮豚&みんな大好きほっこりさつまいもごはん
(さつまいもごはんはクックパッドさんから~

さつまいもともち米がにあったのでこれは作るしかないって
もち米をちょっと混ぜるだけでご飯がもっちり~お芋もホクホクで甘い

玉ねぎたっぷりの煮豚は、全てに味が染みてクタってなった感じが好き

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夕食~☆(81)☆

2011年09月25日 19時31分34秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日はウォーキングをしたり
夏物衣類を少し片づけて・・・
秋・冬物をちょっと出してみたりと
ゴソゴソしてました


今夜のメインは鶏むねの甘酢煮
(クックパッドさんから~
鶏むね肉シリーズ第二段ってところでしょうか

今回のは酢を入れているので甘いんだけどサッパリしていて
とっても

鶏むね肉ってパサパサしたイメージだけど・・・
どの調理方法も柔らかく出来上がるし味も良いので助かります。

私・・・鶏むね肉に・・・

これからしばらく鶏むね肉料理が続くかもしれませんが・・・
皆さん・・・サラッと流してお読みください

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秋のウォーキング~☆

2011年09月25日 13時14分50秒 | ウォーキング
今日はなんとも気持ちの良い

ちょっと前までは秋がちゃんと来るのかって思ってたけど・・・
朝晩の気温もしっかり下がって昼間も過ごしやすい毎日だぁ~

今日は午前中のうちに秋のウォーキングへ

っていつものコースだけど歩けばしっかり汗がまだ出る

油ヶ淵の堤防沿いには赤や白の彼岸花が咲き始めていました

短い秋にもっともっとウォーキングが出来たらいいなぁ~

★本日の歩数・・・9131歩!!!


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ありがとう~☆

2011年09月24日 12時33分18秒 | 日常日記
皆様のおかげで・・・
100000クリック達成しました~

先ほど、かめぞうを覗いたら・・・
100099クリック

気を付けて見ていたのにぃ~

ブログを始めた時は100000クリックなんて
考えられなかったから素直に嬉しいです。

コメントをくださる方の温かいお言葉に励まされながら
楽しく毎日更新できるんだと心から感謝しております。



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お彼岸~☆

2011年09月23日 13時10分20秒 | ランチ


今日はお彼岸って事でおはぎを作りました。
でもほとんど母が用意・・・
私は最後おはぎにする所から助手へ

自分用には二口サイズのミニおはぎを作成

あんこ・きなこ・黒ごまの三種類

きなこ・黒ごまの中にはあんこを忍ばせて

あんこは碧南で有名なお店で購入~
ココのあんこは甘すぎなくて本当に美味しいのぉ~

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夕食~☆(80)☆

2011年09月22日 19時29分08秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は久々に

せっかくの秋晴れなのに風が強くて
ベランダにものが
干せませんでした

でも


今夜のメインは・・・ハムカツ

期限の切れそうなハムを使いたかったので・・・
ハム→しそ→ハム→チーズ→ハムって感じで重ねてみました

しそ1枚挟んだけでこんなに違うんか~いってぐらいクドくなくなりました
これはでもやらなきゃなぁ~。

夕食~☆(57)☆の反省を活かされたので
夕食ブログを始めてよかったなって

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夕食~☆(79)☆

2011年09月21日 19時44分30秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日の昼間は凄いと風・・・
何をしていても気になってずっと窓の外を
眺めて落ち着かない1日でした。

我が家は被害もなく無事でしたけど・・・
はきっと今頃関東辺りかな


今夜のメインはクックパッドさんから~
むね肉のくせに・・・ウマウマ!!

実はずっと前からリーズナブルでヘルシーなのむね肉をどうにか美味しく
メインになるようなレシピはないかと探していたら見つけましたよ~

マヨネーズと酢と醤油の合性も良くて、
本当に柔らかく焼きあがり味もgood
名前の通り・・・むね肉のくせにウマウマでしたよ

それから今日は・・・
甥っ子達がお友達のでイモ掘りをしてきたらしく
おすそ分けしてもらったサツマイモを大学イモにしました。
水あめがないので、砂糖と水で簡単に作ったけど・・・
充分美味しい大学イモが出来上がり~あたしゃ~満足じゃぁ



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夕食~☆(78)☆

2011年09月20日 19時08分03秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は・・・
いやいや接近中

思いっきりこの地方を通過

土砂災害や川の氾濫のニュースばかり・・・
から目が離せないですね。

今夜のメインはホールトマトのチーズ煮込みハンバーグ
(クックパッドさんから~

先日、外食したハンバーグ屋さんのメニューで見たトマト煮込みのハンバーグを参考に・・・って思いっきり真似してるかっ

うんうん、デミグラスソースもいいけど~トマト味もgoodでした

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夕食~☆(77)☆

2011年09月18日 19時46分16秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日も暑かったですね

運動会の季節ですが・・・
我が家から見える小学校はまだみたい
来週なのかな

明日からどんどん台風のせいで
お天気も崩れるようだし・・・
もう秋になるでしょ~って思いまして・・・
今日は夏物の靴・サンダルをピカピカに磨いて
から箱へ片づけました

今夜のメインはシーフードカレーライス

シーフードと言っても・・・エビとイカを入れただけですけどね。
初めてヤングコーンも入れてみたら美味しかったので
これからは入れる事に決定

今回はシーフードカレーなので、ジャガイモ・ニンジン・タマネギをすりおろして入れてみました・・・これまた初めての試み
食べた時に舌触りがあるかなって思ったけど気にならなかったので
これも次回から採用決定

たまにはシーフードカレーもいいよね

夕食~☆(77)☆の画像

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夕食~☆(76)☆

2011年09月17日 20時14分47秒 | おうちごはん(朝食&夕食)
今日は美容院の他に夏物を片づけようと
思ったけど、結局出来ずにダラダラ~っと
過ごしてしまったわぁ

台風15号さんがチラッと方向を変えたとか
えぇっ~こっちに来るのかな

今夜のメインはししゃもとむね肉のフライ

ししゃもはフライにすると全部食べれるけど、
グリルで焼くと頭と尻尾が食べれないローズマリーです

むね肉でフライにするとチキンナゲットみたいで美味しいです・・・
リーズナブルでヘルシーとも言う

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髪だけでも・・・秋仕様へ~☆

2011年09月17日 16時45分44秒 | 日常日記
今日は美容院へGO

が降ってたらいやだなぁ~って思ってけど・・・
てる間に行ってこれました

でも美容院(西尾にあります)の人の話によると・・・
朝からドシャ降りになっては晴れての繰り返しらしい

さっきも瞬間的にザザーって豪雨のように降ったと思ったら
空は嘘のように青空へ変わったなんて言ってました。

そんな事も知らずに・・・
ちょっと離れた駐車場から日傘をさして美容院まで行ったアタシ

碧南と西尾でもこんなに違うのね
でもよかったぁ~時間がちょっとズレてたら・・・びしょ濡れだったよ

予定通り髪は秋仕様へ、夏は暑いからちょっとかるめにすいてもらったけど・・・ちょっとおもめのボブにしてきました

でも実際には秋服なんて着れないぐらいまだちょっと暑いけどねぇ~(笑)


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