ユーグレナ（和名：ミドリムシ）

ミドリムシを使った食品原料などを製造するベンチャー企業（ＶＢ）のユーグレナが20日に東京証券取引所に上場し。個人投資家などからの買い注文が集まり、値がつかないまま気配値が上昇しているそうです。

必須アミノ酸、ミネラルなど59種の栄養素を含んでいるミドリムシを簡便かつ大量に培養する手法に強みを持つ同社。ミドリムシには、植物にある細胞壁がないため、栄養の吸収率が極めて高いのだそうです。

血圧の上昇や脳卒中の発生を抑える効果もあるというので、機会があれば試してみます。

※本日の歩数：4,872歩