シーズン ノート

シーズンノートは
新潟市のハーブ愛好家たちの集う場所です。 定期的にハーブ講座などを開催しています♪

シーズンノート仲間のおしゃべりから

2013年12月12日 | 日記

12月シーズンノートの時の会話。

Hさん「ザクロがたくさん実ったんだけれど、使いみちが分からなくて…」

一同「ザクロって貴重品よね!欲しかったわぁ」

Hさん「保存期間が短くて!今年はもうなくなったわ。」

一同「残念!来年に期待しましょう。」

 

会話から数日後、あるクッキングスタジオで鮭とザクロのFILETTEを教えてもらいました。

ザクロソースが美味!

ザクロの種が食べられる?!が 驚きでした。

 

追伸

鶏肉焼のぶどうソースも美味。

 

来年はぶどうやザクロなどの果物をソースにしたクッキングもいいかな。

 

 


今年度最後のシーズンノート

2013年12月07日 | 活動報告

12月3日は今年度最後のシーズンノートでした。

 

参加者全員で作った薬膳風クリスマスメニューを食べながら情報交換です。

これはみんなで作ったランチ。

 

会員一同、作ることに満足し、早く食べたいよー!!

 

でも、ちょっと待って!と永嶋先生の魔法の手が加わります。

より美味しそうに見違えるから不思議。

 

沖縄から届いたハイビスカスをジャムにしたものをサワードリンクにしました。

 

ハイビスカスの塩漬けと種は持ち帰りプレゼントです。

来春、種を蒔くと芽が出るかな?

 

話題は来年度への要望などに発展し…。

みなさま、一年間ありがとうございました。

ちょっと早いですが、来年度もよろしくお願いいたします。