シーズン ノート

シーズンノートは
新潟市のハーブ愛好家たちの集う場所です。 定期的にハーブ講座などを開催しています♪

白馬ガーデン巡りの旅に出かけました!

2014年07月30日 | 旅行

7月27日 

ハーブランドシーズンとシーズンノート共同企画 【白馬ガーデン巡りの旅】

新潟の晴れ女 晴れ男が 総勢35名集い 長野県のガーデンを

巡りガーデンライフのヒントを探るよき旅に出かけてきました。

 

最初は白馬コルチナ.イングリッシュガーデン

北アルプス山麓の広がる天然林に 景観に合うように

作られたナチュラルイングリッシュガーデン!

職員の西田さんが小雨の中説明をしてくださいました

ロックガーデンはコッツウォルズの石積みを

冬季にはマイナスの環境に合うように地場の

石を使いガーデンを作った話や

ガゼホの手前

草原のように四季の花が(計算されて)咲く

サマーメドーガーデン

あら? そろそろ雨も上がり

宿根草のガーデンと緑の芝生

素敵な笑顔とまぶしい緑を後にしました。

 

この日のランチ会場は白馬リゾートホテル

ラ.ネージュ東館

おしゃれに そば粉のガレットを頂き

花嫁さんにも遭遇し拍手を送ったり

幸せのおすそ分けを頂いた気分になり

 

次は

植物の生命力と癒し.心と体を元気に美しくする

【ラ.カスタナチュラル ヒーリングガーデン】

(植物の発芽ゲート)

癒しの空間を堪能していただくために入場制限や

予約などが必要なナチュラル ヒーリングガーデンです。

(ヒドゥンガーデン)

ヒドゥンとは隠れた.秘密の という意味です

高木やかん木に囲まれた心地よい庭

エキナセアは古代から免疫力を高め

体力維持に役立つメディカルハーブとして

有名ですよね ここでは

ラ.カスタのシンボルフラワーとなっていました。

ウオーターガーデンの前庭

ファクトリー

シーズンガーデン

美と癒しのガーデン ラ.カスタ

ウオーターガーデンやアロマガーデンで

木漏れ日のさす小道を散策した後フラワーショップで

珍しい宿根草など お土産にしました。

北アルプスの天然水を使いオーガニック植物成分に

こだわった上質ナチュラルヒーリング化粧品の会社でした

 

最後に訪れた所は

ハーバリストに人気の

【ガーデンソイル】

ぶどう畑の隣で 自然いっぱいなガーデン

おしゃれなガーデン雑貨と苗のショップの裏に

雄大な山を背に植物に埋もれそうな

ナチュラルガーデン

雨上がりの美しいガーデンでした。

 

今回 山際さんが写真を提供してくださいました

まだまだ素敵な写真が沢山ありますので

11月9日シーズンノート感謝祭にて

お披露目を計画しております。見に来てくださいね

沢山の方に参加していただいたガーデン巡りツアー

トラベルマスターズさんの大型バスを貸切り

ゆったり 楽しい旅を終えることができました。

ありがとうございました。

 

次回は?どこ行くさ?ご意見お待ちしておりまーす

 

 

投稿 まさ子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


明日は白馬イングリッシュガーデン巡り!!!

2014年07月26日 | お知らせ

待ちに待ったバスツァー、いよいよ明日ですね

長野方面、午後の天気がちょっと微妙です

みんなのパワーで雨雲を追い払いたいですね

 

さて、ツァーに参加される皆様にお知らせです。

集合・解散時間に変更がでました

  よろしくお願いいたします。

①新潟駅南口(4人) 出発6;05↓     着20;20

②佐潟公園(7人)   出発6;35↓    着19;50↑ 

③巻・潟東(12人)   出発7;00↓    着19;30↑

④燕・三条(8人)    出発7:15↓    着19;15↑

⑤長岡石動(2人)   出発7;40↓    着18;50↑

⑥柿崎(2人)      出発8;30     着18;00↑

※当日の道路状況等により発着時間が変更になる場合もあります。

 

集合時間を守って楽しい旅を楽しみましょう

 

 


夏野菜のピクルスと手作りアンチョビバーニャカウダーを楽しみました♪

2014年07月16日 | 活動報告

7月15日のシーズンノートは

まさ子先生から

『夏野菜のハーブピクルス』と、

『手作りアンチョビのバーニャカウダー』 の作り方を教えていただきました~

 

夏野菜はビタミンカラーで、見ているだけでも元気になりそう

その野菜を使っての美味しいお料理を作っていただきました

今回もハーブランドシーズンのハーブをふんだんに使ってのお料理の数々

 幸せです

 

まさ子さんが普段作っているピクルスの見本です

夏の食卓が華やぎますね~


色には心理的にも効果があるので、

夏こそ元気な色の野菜を沢山取り入れて食事をしたいですよね!

 

ピクルスのメイン野菜はズッキーニ

イエローとグリーンが鮮やかです。

 それにパプリカのレッド!

人参のオレンジ!

大根のホワイトに~♪

他にもキュウリや二色のトマトやオレンジに

数種類のハーブ

ワクワクしてきます




 

そして、それぞれにお土産のピクルスが完成です~

外で撮影すると美しいです~~

オレンジのピクルスなんて初めて!

かわいいですよね~


 

ふかしたジャガイモのサラダ~

それを付けて食べる、バーニャカウダを作りました

 

手作りのアンチョビ

熟成2か月だそうです!

イワシがキラキラしていますね~

新潟産のイワシで作るアンチョビっていいですよね!

それをフライパンで炒って、香ばしい香りを出して作ります。




すご~く美味しくて、沢山野菜が食べれます

良質なオリーブオイルに、新鮮なイワシが熟成したもの。

畑の自家製ニンニクなども入っています。

体にもいいですよね~~




幸せだだなぁ~

新鮮な野菜やハーブを使った、美味しい料理が

ハーブ好きの皆さんと一緒に食べれるんだもん

 

ハーブランドシーズンの景色も風も気持ち良くて、

癒されるし、元気になってくるなぁ~

人が集まってくる場所って、見えないパワーがあるっていうもんね

まさに、パワースポット

まさ子先生のレシピもとっても素敵です

まさ子先生のセンスの良さがキラキラ光る、

楽しくて美味しくて、癒されるレッスンでした

まさ子先生ありがとうございました~~

 

そして、お時間のある方は、ラベンダーでクラフト作り

毎年作っていても、やっぱりこの時期に作りたくなりますよね

 

 今年はラベンダーの花の時期が駆け足だったそうですが、

ハーブランドシーズンの天井には沢山のラベンダーがところせましとありました。

 

今月の27日は、シーズンノートと、ハーブランドシーズンの共同企画で、

白馬ガーデンツアー日帰りの旅 

大勢の参加者と共に、癒しのガーデンの旅におでかけです

 

楽しいこといっぱい うふふ 

 

 

 

 

 


7月15日のシーズンノートのお知らせ<訂正版>

2014年07月07日 | お知らせ

<先日アップした内容を一部変更してあります>

7月のシーズンノートの活動のお知らせです

 

7月15日(火)

活動時間:10:00~13:00ごろまで

参加費:2000円

講師:鈴木さん 目黒さん

ハーブと夏野菜のピクルス作り &

   手作りアンチョビシーズンの畑のニンニクバーニャカウダーを作って

  美味しく食べましょう~ ランチ

       ・・・想像するだけでも、おいしそう~~

最盛期のラベンダーでラベンダースティック作り

    ・・・ラベンダースティックは午後からも時間のある方どうぞ~

 

暑い日や、じめじめした日もあって、スッキリしない日もありますが、

ハーブランドシーズンで癒されて美味しい時間と

楽しいおしゃべりで気持ちもしたいですね

 

参加連絡先です

目黒さん 080-5087-3926

大平さん 090-6251-7097

もしくは、ハーブランドシーズン節子さんまでお願いします。

みなさまの参加お待ちしています~