柚子の黄金煮を作ろう！

ブログのお友達　婆ちゃんねるさんが詳しくUPして下さってたので

真似て作ってみますね～！

完成は明日よ(笑)

柚子の写真は無いけど１８個あった。

 ピーラーで柚子の皮を剥く事４０分ほど

公にお見せするものではないし恥ずかしいけど

どうよ、この手！

水仕事でよく働いたね～

しわしわ・・・年齢不詳じゃん！(^_^;)

 ここまで手がふやける仕事なんて普段してないもんね～

 

ブロ友さんは薄く剥いた柚子の皮は　乾燥させて使うとか。

私はヨーグルトソースを作った。ジャムより少し緩めにね。

皮だけだと苦味の無いのが発見だったわ～！

美味しく出来て嬉しいな!(^^)!

 

種はホワイトリカーに漬けて

残ったワタは布袋を作って入れてお風呂に。

母が作ってくれていた袋が見当たらないので

しょうがなしに作ることにして布を物色していると

捨てる前の夫のステテコが目に留まり

アッ！これ使える？

足の所がわっかになっていて

１方だけ縫えば袋になって２つ出来た。

針を使うのも年に何回もないね～

手仕事をしなくて済むのは便利と言うのかな？