良く働いた

ナナとの朝の散歩の後

カリンシロップを作ってみようと思った。

カリン5個捥いできて

より色の良いのを選んだ。

今回は

このレシピで

カリンの量が指定されていないので

砂糖とか蜂蜜の量をいちいち測らなくて良い・・・

皮をピーラーで剥いて

カリンはざく切り

これに剥いた皮も入れて

1時間～2時間コトコトと煮詰める。

せっかく剥いた皮も入れるなら

剥く必要なかったような気がしたが・・・

 

1時間40分煮込んで濾した所

 

これに煮汁の半分の砂糖を入れて

1時間煮詰めた。

きれいな色に仕上がった。1瓶のみ

 

入浴剤として天干し

木には3個ほど見えたが

もういいかな！

 

柚子を30個収穫し

 

山との境に蔓延っている

ひっつきむしを鎌で払ったりした。

やる事が多くて、次から次と思いつく。

今日も寒くも無く良い日だった。