Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

麺屋 翔@新宿 すごい… 濃厚鶏冷やしつけ麺,とろとろだ!


前から一度行ってみたかったお店。V系の聖地「ライカエジソン」の近くにあるので、ビジュアル系好きなラーメン好きにはうってつけかも… 大好きなバンドのCDをゲットしたあと、ラーメン屋で一杯!

麺屋翔の情報はこちら

店頭に看板があって、鶏白湯つけ麺みたいのが限定でやっているようなので、それを注文することにした。まだネットではあまり出ていないメニューだ。

でてきたつけ麺はボリューム満点なつけ麺だった。麺もかなり大盛り。これで850円はお徳かも♪

スープはドロドロ。鶏をじっくり煮込んだ濃厚鶏白湯スープだ。しかも冷たい。冷たいのにスープがとても旨い。マイルドでとろみがある。ややたんぱくな味わいだが、ぐんぐん食べられちゃう。 チャーシューはなく、そのかわりに唐揚げが入っている。この唐揚げがスープによくあう! メンマも穂先メンマでなかなか。

インパクトのあるオリジナルなつけ麺って気がしたな。 ただかなりたんぱくなので、途中でちょっと飽きるかも…ダブルテイストにすると最後まで飽きないような… でも、さすが新宿の人気店。レベルが高いなぁと痛感いたしました。

店主さんがネコちゃんにチャーシューをあげていた。ネコ愛を感じるお店だった。

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