明日の6日まで行われている、
大つけ麺博日本一決定戦!!
のレポ、第二弾です！
まずは、「本命」の「二代目五衛門」の昆布水つけ麺をレポ致しました。
チケットは2枚（2000円）買ったので、もう一杯食べて帰りたいと思います。
どれもホント気になるんですが、、、
せっかく「全国のラーメン」をテーマにしている僕なので、関東以外のお店を。
となると、選択肢は2店舗のみ。
①あはれ（Aware）＠仙台市
②宝来軒総本店＠上越市
この二店舗のどちらかのつけ麺を食べたいと思います。
宮城か、新潟か…、、、
これはこれで、ちょっと究極の選択になるな、、、😿
3回くらいお店の間を往復したかな？！💦
で、散々、悩みに悩んで、、、
宝来軒総本店
に決めました！
その理由は、ここにある「昭和八年創業」という文字です！
昭和八年というと、西暦1933年になります。第二次世界大戦前…。
90年近く、新潟県の上越エリアでずっとお店を営んできた老舗店なんですね。
しかも、老舗店でありながら、老舗を感じさせない攻めの姿勢強めのお店なんです。
＞こちらのレポを見ると、1933年生まれのお店とは思えません！
古くて新しい、新潟県上越市からやってきたお店、となると、もうここしか…、ね。
地方の老舗店や知る人ぞ知るお店をめぐるのを生業としている本ブログでもあるので。
この時は、タイミングよくて、すんなり注文口まで行くことができました。
この大つけ麺博って、めちゃめちゃ「競争原理」が働いていて…
この大会に出るお店、すごく大変というか、シビアというかなんというか…
ただ、これもまた時間ごとに流れが変わって来て、そこも面白いですね。
新潟のラーメンを愛するわが身としては、ワクワクの瞬間。
上越エリアって、ほぼ行ったことがないので、新鮮でもあります。
こちらのブースで頂けるのは、「トクつけ麺」。
どんなつけ麺なのでしょう？！
「感慨深い味わい80年の歴史」
と書いてあります。
80年の歴史という言葉に、僕は弱いですね、、、(^-^;
今回のつけ麺には、「濃厚甘えびペースト🦐」（100円）がおススメらしいです。
普通のつけ麺から、甘えびつけ麺に変化するんですね👆
「女将のオススメ」と書いてあります。
こちらのお店の2代目の店主さんのことみたいです。
いったいどんなつけ麺なんでしょう？！
ジャジャーン！！！
こちらが、昭和八年創業の老舗店「宝来軒総本店」の
トクつけ麺
であります！！
麺の上に乗っているのが「濃厚甘えびペースト」であります。
この容器をもって、テーブル席に向かいます。
スープをこぼさないように運ぶのがポイントです👆
改めて、トクつけ麺の全貌です！！
うん、すっごく素敵なヴィジュアルのつけ麺ですね💓
背脂魚介系のつけスープに、刻みチャーシューが印象的です。
濃厚甘えびペーストも、なかなかのインパクトです。
麺の上に、極太メンマ、ネギが添えられています。
シンプルなつけ麺になっています👆
麺は、「麺のクリタ」という製麺所の麺みたいです。
調べると、群馬県の「クリタ食品」という製麺所があります。
このクリタ食品の麺なのかな？！？！
製麺所も、全国津々浦々にあるんですよね。。。
まだまだ知らないことだらけです、はい、、、。
このクリタの麺をつけスープにくぐらせて食べていきます。
一口食べると、
「うおお～、魚介の旨みがぎゅっと詰まった背脂醤油スープで、美味いぞ！」
って思いました。
そんなに驚くような味ではないですが、普通にすっごく美味しいです💓
いや、ここは驚くところかも、、、
だって、昭和八年創業の老舗店なのに、なにこのイマドキの旨いつけ麺は？！って。
古さを一切感じさせない、とっても美味しい背脂魚介醤油つけ麺になっているんですから！
刻み生玉ねぎも入っていて、これがとっても清涼感があっていいです！
美味しいので、バクバクと食べられます。
大つけ麺博とあって、麺の量もそれほどでもないので、安心して食べられます。
あと、刻みチャーシューがめっちゃ美味しくて、感動しました。
そのまま食べても、めっちゃ美味しく感じられて、happy！って感じでしたね。
あまり「新潟らしさ」というか「上越らしさ」があるって感じじゃなかったけど、これはこれで普通にすっごく美味しいつけ麺になっていたかな？！って思いました。
で、途中で「濃厚甘えびペースト」を加えると、見事に「海老つけ麺」に変化しました。
海老は海老でも、甘エビってことで、ちょっと変わった感じになっていました🦐！
いや～、美味しかった！！！
＊＊＊
というわけで、、、
人生初の大つけ麺博で食べた「宝来軒総本店」のレポでした！
これを食べて、ますます上越市に行きたくなってきました。
上越妙高駅まで新幹線でさっと行けるわけだし、近々行きますか！！🔥
新潟県は全国でも屈指のラーメン王国。
その代表として、この大つけ麺博でどんな成果を出すのか？！
千葉の代表の二代目五衛門とどっちが勝つのか？！？！
結果がすごく楽しみです。
千葉人の僕としては「二代目五衛門」を応援しますが、こちらの「宝来軒総本店」も応援します！
こんな撮影スポットもありました。
あんまり知っている店主さんはいませんが、、、💦
投票箱に、コインを入れて、、、
そうそう、こんな小さな箱？もありました。
不満足票を入れる場所みたいです。
一人、なんか小難しそうなおじさんがいたんですけど、、、
そのおじさん、明らかに不満そうな顔をしながら、この不満足箱にコインを入れていました。
そういう人もいるんだなぁ～～って思いました。
イベントなんだから、あんまり難しく考えない方が楽しめるんじゃないかな？！（大きなお世話ですが…）
…
この大つけ麺博も明日の11月6日（水）までです！！！
気になる人は是非、今日か明日、大久保公園へ！！！＼(^o^)／
いつか、上越にある本当の宝来軒総本店に行くぞー！！！
と誓ったDr.keiでした🍜
