2011年、お正月はどのようにお過ごしでしょうか。
僕は、ずっと論文執筆に追われています。ダイエット宣言もしたので、ラーメンも食べ歩いていません。フリークの間で使われている「初ラー」（初ラーメン）もまだです。
ラーメンを食べないと、このブログもなかなか更新しなくなるなー、と若干危惧しておりますが、その辺は、またゆっくりと変化・進化・発展していけばいいかなとも思っています。
ダイエットもはまればはまりそうですね。痩せていく喜びがあります。
が、しかし、書くことはほとんどない、、、という。。。
でも、それはそれでありかとも思われます。これまで、必死に「更新」し続けてきましたし、一つ一つのラーメンをじっくりと味わって、じっくりと振り返って、丁寧に書く、ということがなかなかできなくなっていました。
これからは、一杯一杯のラーメンをしっかりと心をこめてじっくりと書きたいと思います。このブログも変わらないと！って思っています。住所とか営業時間とかも、可能な限りupしていきたいかな。そうすれば、見てくれる人もすぐにそこに行けるわけだし。
杯数では勝負をしませんが、これからも「よいラーメン」を求めて、津々浦々彷徨いたいと思います。前にも書きましたが、ある情報はたくさんある。ない情報は全然ない。僕は、ない情報を求めていきたいし、まだ知らぬお店と出会いたいと思っています。もちろんラーメン店主さんとももっともっと出会いたいです。
昨年の22杯をながめてみても、本当に実にすばらしいラーメンがまだまだあるんですよね。結局、メディアで挙げられたラーメン店はほとんど入ってきませんでした。それは、そういうお店が不味いとかじゃなくて、きっと「思い入れ」が違うんだと思います。みんなに愛されるお店なら、僕が愛さなくてもいいんです。本当によいお店で、まだ多くの人に知られていないお店をこの場で紹介したいのです。
それこそが、このブログの存在理由だと思うし、雑誌やテレビとは違う「ミドル・メディア」の役割だと思います。
というわけで、今年も細々と頑張る次第であります。
皆様も是非、おススメのお店があったら、教えてくださいね☆☆☆
