今日は、ひさびさに悪麺友らんちばさんとラーメンツアーにでかけました。
まずは、久々のみおや(二度目)に向かいました。
相変わらず、店頭(店内入口)のバイクがカッコイイです。
メニューは、、、
みおや、本当に色々あります。どれも興味深いです。
今回は、タンタンつけ麺(冷やし)とカレーラーメンを注目しました。
タンタンつけ麺は、スープも冷たいです。
辛味は控え目で、甘味と酸味が引き立っていました。
こういうつけ麺って、ほんと勝浦ならではだと思われます。
攻撃的で、魅力的で、パワフルで、印象的。
麺は細麺で、ややもぞもぞっとした食感でした。
カレーラーメンは、僕的に大当たりでした。
大沢食堂に近いカレーぶっかけ麺です。
片栗粉で後からつけたトロミが最高です。
コロコロしたお肉も最高。玉ねぎもたっぷり。
気持ち勝浦タンタンメンを食べてる気持ちになりました。
いや、これ、いいです。まさにカレーのラーメン!
麺は、細麺。柔らめです。食べやすくて、奇抜でない麺です。
このカレーラーメンのファンも多いみたいです。
みおやはタンタンメンのみならず、カレーラーメンも絶品でした。
ちなみにこのお店は、スープにラー油を加えているわけではないそうです。
ラー油を作りながらラーメンも作る、というパラレルクッキング法(?)らしいです☆
左の看板が目印ですね☆