行徳は何気に実力店が集まるハイレベルな地域。さらに中華、老舗系のお店も集まっています。そして今日オープンのジェントル麺(笑)。
そんな中、行徳駅前のドンキホーテのビルに隣接したお店を見つけました。本当はラパシャというお店がねらいだったのですが、どう探してもラパシャがない… それもそのはず、ラパシャは既になく、新たに大盛軒というお店がオープンしていたのですから。
聞けば、ラパシャと営業主体は変わらないみたいです。
オススメは塩ラーメンみたいなので、そちらを注文！
ぶっちゃけ外観や店名からあんまり期待していませんでした。まー、そういう感じかな、と。そしたら、まさにそういうラーメンが出てきました(苦笑)。
しかし、スープを飲んでたまげました。かなりしょっぱいんです。しょっぱくて、さらに鰹のダシがガツンと効いてきます。しょっぱい塩鰹ラーメンでした。これは、クセになりますがね！！
あっという間に完食でした。最後まで過激にいけました。濃厚じゃないけと、インパクト十分でした。淡麗シャープな切れ味たっぷりの魚介塩ラーメンでした！
