Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

大楽亭@志木 創業30年の老舗中華店の昔ながらのラーメン!

今週も志木に立ち寄りました。志木にもまだまだ色々ラーメン店があるものですねー。

一軒目は大楽亭というラーメン・中華のお店です。いわゆるレトロマニア系ですね。創業30年のお店で、今の店主さんになって15年なんだそうです。

店舗の形がユニークでした。角地で、しかも先が尖っていて…。

で、メニュー。

   

正油ラーメンは一杯500円でした。ワンコインラーメン♪

 

出てきたラーメンは、極めてシンプルな昔ながらの中華ラーメンでした。昔ながらの直球ストレートど真ん中系(苦笑)。ここまでストレートな昔ながらの中華ラーメンは久々かも。あまりジャンクじゃないところがポイントかな。品のよさも感じられる、というか。

麺もなかなかストレートでコシもあって美味しかったです。こういう素直な麺がいい年齢になってきたのかな。

チャーシューもこのラーメンには必須な逸品。こういうスープには本当にチャーシューが合いますね。何気にメンマのポイントも大きい?!

いたって普通の中華ラーメンでした。が、何気に新鮮さも感じました。今のラーメンにはない魅力がたしかにありますからね(^O^)

しかし、素敵な外観です★

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