既にとっくに提供が終了しているのですが、、、
またいつか出してもらいたい！という気持ちで、、、
この記事を、心を込めて書きたいと思います。
…
6月末くらいだったかな。。。
西千葉の実力派人気ラーメン店、
自家製手打ち麺粋や
にやってきました！！
この頃、粋や店主の小池君が僕の無茶ぶりに答えてくれて復刻した「つけリタン」。
「ケチャップ系のラーメンが食べたい！」っていう無茶ぶりに、
「ケチャップ系のつけ麺、昔、作ってたなぁ」っていう応答、、、
やはり、変態系同士は、話が合うんですな💓
このつけリタンの提供の最終日頃に、二度目のつけリタンを食べにきました。
わずか1週間くらいの超期間限定ではありましたが、、、
つけリタン（950円）
たしかにここで提供されていました！
ちょっと短すぎる気もしなくもないですが、、、
でも、ケチャップ系つけ麺を出してくれただけでも、感謝しなくっちゃ！！
きっと、2024年か、25年あたりに、ケチャップラーメンブーム、来ます！（？！）
…
ってことで、、
ジャジャーン！！！
今回、二度目となる、
つけリタン
です！！
ケチャップソースと鶏白湯スープを割った唯一無二の「つけ麺」になっています。
味のベースはもちろん「ケチャップ」です！！
今回は、「太麺」でお願いしました。
店長のリンダマンは、「細麺がおススメです」とのことでしたが、、、
太麺の方はどうだろう？？？って思って、、、
細麺が合うのか、太麺が合うのか。
そこに「答え」はあるのか、ないのか。
粋やと言えば、やっぱり手もみ系の太麺ですからね👆
今回は、太麺で、いってみましょう！！
一口啜ると、、、
「うおおお、これまた、フェットチーネ風のパスタっぽいつけ麺になってる！」
って思いました。
パスタ風といいますか、フェットチーネ風と言いますか…。
ちょっと、想像していたより、はるかにマッチしてないか？！？！
ケチャップ✖鶏白湯の濃厚スープなので、この太麺でも全然負けてないんです。
細麺だと、スープを拾ってしまって、最後の方ではスープが足りなくなりましたが…
太麺だと、そういう心配もなく、、、
濃厚ケチャップ鶏白湯スープだけに、この太麺でも全然いけちゃうんです✨
僕個人的には、この太麺の方が、スープに合っているように思いました！！
最終的には、好みの問題だとは思いますが、、、💦
そして、この魚粉！！！
ケチャップ鶏白湯スープに「魚粉」なんて合うのか？？？？
と、少し半信半疑でしたが、、、
この魚粉を入れることで、魚介系鶏白湯テイストになるんですね～。
ケチャップ✖魚粉
これが結構ぴったり合っていて、意外性もありましたね～。
魚介系ケチャップつけ麺、こんなの、前代未聞ですよ！！💦
最後は、「タコさんウィンナー🐙」をスープの中に入れまして、、、
なんか、お風呂に入っているタコさんみたいでかわいい(n*´ω`*n)
溺れているようにも見えなくもない？！？！
ただのウィンナーなのに、🐙さん風に切っただけで、生きてる風に見えてくる…。
なんか不思議な感じでしたね～～～。
今回は、スープ割りもお願いできました👆
（前回は、細麺がスープを持ち上げすぎて、一滴残らずなくなっちゃったんです）
スープ割りをすると、ケチャップ感が弱まり、美味しいスープに変身します。
ライスを入れると、少しリゾット風になったかな？！？！
つけリタンリゾット、なんていうのも、いつか出てきてもいいかも？！
…
それから、、、
この日は、「🔥激辛系🔥」が大好き💓っていう、Nさんを引き連れていったんですが…
ならば、ここの【辛みつけめん】はかなり辛いぞ、、、と！！！
激辛系が好きっていうNさんでも、ここの辛みつけめんは無理だろう…
と思って、この辛みつけめんを試してもらうことにしました。
僕的には、「これは美味しいけど、少し辛すぎる！！」って感じですが…
Nさんの場合は、どうなのでしょう？？？
ジャジャーン！
辛みつけめん
です！！
このつけ麺、僕的には、かなりきつい辛さのつけ麺なんです。
粋やなので、もちろん「美味しさ」はたしかに感じられるんですが、、、
それにしても、これ、かなりかなり辛いんです。
この日のこの辛みつけめんも、容赦なく辛かったです💦
麺の方はこんな感じです。
チャーシュー三枚に、メンマに、カイワレ大根に、なると一枚。
トッピングも、かなり充実しています。
無駄のない、肉多めのトッピングになっていますね～。
麺は、細麺仕様になっています。
この麺をつけスープに浸して、食べるわけですね。
スープはこんな感じで、、、
辛いけど、、、やっぱり旨いなぁ～～😂
通常のつけ麺も美味しいですけど、ここでつけ麺を食べるなら、これだよなぁって。
ここまで辛くて、ここまで醤油の味も効いているつけ麺、他にはありません！！
＊＊＊
というわけで、、、
もう1か月ほど前のレポではありますが、、、
2023年6月にゲリラ的に登場した「つけリタン」のレポ2回目でした。
つけリタン、本当に本当によかったです。
ありきたり感、全くなし！！
ケチャップ感、超大あり！！
是非とも、また粋やで、このつけリタン、食べたいなって心から思います。
それにしても、この「つけリタン」っていうネーミング、粋やっぽいですよね。
はるか昔、「ちきちきぼーん」っていうのも出していて、、、
普段は、どっちかというと「真面目」で「硬派」なメニュー名が多いんですけど、、、
時折、こういう変なネーミングのメニューが登場するんですよね。
個人的には、「ケチャップつけ麺」っていう風にして、売ってもらいたいところですが…。
でも、「つけリタン」っていうのも、ホント粋やっぽくていいんですよね～～。
いつかまた登場したら、その時は、是非「つけリタン」、食べてみてください！！
…
 |
高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ 500g
内容量:500g
高橋ソース
|
僕も、これから色んなケチャップを試したいと思います！
 |
ケンシヨー 減塩トマトケチャップ 380g
内容量:380g
ケンシヨー食品
|
減塩トマトケチャップ？！ これも美味しそう。
 |
ビオマーケット ビオマルシェ 有機 甘口トマトケチャップ 300g
原材料:有機トマト 糖類 (有機砂糖麦芽水飴) 有機醸造酢(米酢リンゴ酢) 食塩 有機たまねぎ 有機にんにく...
ビオ・マーケット
|
有機ケチャップ？！？！ これも気になる！
 |
高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機フルーティーケチャップ 300g
内容量:300g
高橋ソース
|
有機フルーティーケチャップ？！？！ これも試してみたい！
 |
ライフプロモート PREMIUMケチャップ 食塩無添加 300g
原材料:トマト(新潟県産12%)、濃縮ぶどう果汁、醸造酢、希少糖含有シロップ、香辛料、にんにく
ライフプロモート
|
プレミアムなケチャップ？！？！ 欲しい…😂
 |
KENKO 調味料 ジャーマンカリーケチャップ 240g /ケンコーマヨネーズ
原材料名:砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、トマトペースト、醸造酢、食塩、カレー粉、アミノ...
ケンコーマヨネーズ
|
げっ！！ これ、カリーヴルスト用のケチャップか？！？！ これは買う！！！
