秋の季節は、自転車の季節！
最近は、のんびりと愛車キャサリン🚴で通勤しています。
暑くもなく、寒くもなく、ホントに快適です😊
通勤途中に立ち寄るお店はありますが、この日は、
打木食堂
に向かいました！
内気？な店主さんのいる打木食堂へ！(n*´ω`*n)
秋の季節ということで、限定メニューが登場していました。
なになに？！
焦がしにんにくきのこ塩らーめん（830円）
ですって？！？！
消費税分を差し引くと、750円くらいのラーメンになります（消費税って鬼…）。
メニューにもありました。
餡かけきのこ炒め入りの焦がし塩らーめんなんですって？！？！
いったいどんなラーメンなのでしょう？！
更に！！！
納豆黒炒飯に、チキンキノコソースプレート、オムライスキノコソースもありました！
うわ～～、どれも全部食べたい、、、😂
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、
焦がしにんにく
きのこ塩らーめん
です！！
ひゃー、なんか、懐かしい感じのヴィジュアルのラーメンになっています。
昭和の時代を感じさせる中華食堂の野菜あんかけラーメン風な一杯です。
が、ここは打木食堂。
たんなるレトロ回帰のラーメンではありませんよ！！
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「ぐおおお！ 熊本を感じるマー油の風味が炸裂した香ばしいにんにく塩スープだ！！」
って思いました。
マー油入りってことで、かなり焦げたにんにくの風味がふわっと感じられます。
鶏と豚の両方を使ったこくまろタイプのスープに、ニンニクの旨みがぐわっと炸裂します。
あっさりとした感じもするし、こってりとした感じもするスープになっていて、面白いです。
熊本ラーメンを食べているような気分にもちょっとなりますね。
熊本ラーメンでも、超濃厚系からあっさり系まで色々とあります。
その中間くらいのこってり具合のスープになっていますね～～＼(^o^)／
これ、ホント普通にとっても美味しいニンニク塩ラーメンですよ。
方向性的には、天台のラーメン大地のスタミナラーメンに近い感じかな？！？！
麺はこんな感じです。
山田食品の中細の縮れ麺を使っていて、こちらも文句なし！の麺であります。
山田食品の麺、僕個人的に大好きなので、もう喜びをもって食べられます。
量もしっかり一人前分あって、お腹にたまります。
きのこ類は三種入っています。
しめじと、エリンギと、しいたけ、ですね。
本当は舞茸も入れたいらしいんですが、高いので、、、💦って感じでした。
きのこ入りのラーメン、ホントいいですよね～～。
地味だけど、なんか幸せな気持ちになります。
そして、豚肉！！！
もう、ほんと、「これでもかっ！」っていうくらいにいっぱい豚肉が入っています。
チャーシューじゃないところがポイントですね👆
豚肉もいっぱい、野菜もいっぱい、きのこもいっぱい！！！
スープも麺もとっても美味しくて、ボリューム満点です。
これで830円というのは、もう本当に凄い…というか、驚きであります。
さすがは、打木食堂ですm(__)m💦
＊＊＊
というわけで、、、
ますます渋く美味しく多様になっていく打木食堂のレポでした！
3種のきのこを使ったマー油入りのにんにく焦がし塩ラーメン、ホントに美味しかったです。
なんか、全体的に「らーめん大地」に近い感じのラーメンなのかな？って思いました。
大地と打木食堂の共通点を見いだすことで、なんか一つの線ができるような…。
派手さや目新しさはないんだけど、一度来るとハマる味というか、、、
また、どちらも「THE個人店！」っていう感じで、、、
で、どちらも本当に本当に「安くて旨い」を貫くお店でもあります。
地味で静かなお店だけど、それゆえに僕としては心から応援したいですね💓
本当にラーメンや洋食や定食ものが好きな人に届いてほしいなぁって願います。
いったいぼくはここの「オムライスドリア」、いつ食べられるんでしょう？！苦笑
「オムライスデミグラスソース＆ナポリタン」も食べたいなぁ～。
食べたいメニューがまだまだ多すぎる！
ラーメンやつけ麺や油そばだって、本当に美味しいんです！
トッピングも普通のお店にはないものがいっぱい！！
ここの「知る人ぞ知る名物」である「トルコライス」、まだあります！
これもまた是非とも食べたいですね～～！！
営業時間はこんな感じです。
今もまだ、夜の部は日曜日と水曜日のみとなっています。
で、基本的には火曜日が定休日です！！
お間違えなく！！
車は近くのコインパーキングへ！ですかね。
お店の向かいにコインパーキング、あります。
貝塚町パーキングかな？！
場所はこんな感じです。
公共交通機関だと「バス」になりますかね？！
東千葉からも歩けますが、結構離れています。
イメージ的には、「ラーメン杉田家」のすぐ近くにあるお店です。
心あるラーメン好きのみなさん、あるいは、心ある洋食好きのみなさん、是非是非打木食堂に行ってみてください。
本当に素敵なお店なんですよー！！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
…
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くらべてわかるきのこ 原寸大 (くらべてわかる図鑑)
大作 晃一
山と渓谷社
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きのこのことももっと勉強したいなぁ～～。
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タチバナ食品 きのこミックス 水煮 1kg
原材料:平茸、白平茸、なめこ、平茸しめじ、エリンギ/?調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、次亜硫酸Na)
タチバナ食品
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きのこミックスっていうのを使うのもいいかもなぁ～～。
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国内産 サン・グリーンズ きのこ5種セット 1パック 250g
産地:山形県,長野県,高知県など
サン・グリーンズ
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きのこ5種セットですって！ こういうのもいいなぁ～～。
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自分でしいたけを育てるっていうのも、よき人生になりそうですね😊
