実に！！！
2011年2月の「民芸風らーめんいなほ」以来、4年ぶりの「流山」にやってきました！
流山というと、初石の「あじくま」や「長八」が有名ですよね。南流山の「空」も有名。
そのレベルのお店にはすでに行っていますが、、、
いかんせん、千葉からだと流山はかなり遠いんです。。。
心理的には、銚子や勝浦と同じくらい遠いんです。
しかも、高速もなく、行くだけで一苦労なエリアといいますか、、、
なので、このエリアのラーメンが食べられるだけで、わくわくしてきます。
今回、僕が「食べたい！」と思ったのが、こちらのマル勝。
○勝？！
しかも、「かっちゃんらーめん」と書いてあります。
正式名称は、「麺屋まる勝 かっちゃんらーめん」ですかね？！
このお店、むちゃくちゃ、面白いですよ。
ワクワクしました。
見てください。
この多様なラインナップを！！！
なんと、左上には、「もつらーめん」の文字が！？！？
もつらーめんが看板のお店って、、、
しかも、このお店、真面目なラーメン専門店ですからね、、、
まる勝、一番人気は、「もつ煮込みらーめん」（850円）！
もちろん、お目当ては、こちらのもつ煮込みラーメンです。
これが、何気に、とても評判が良いのであります！
こちらが、もつらーめん＝もつ煮込みらーめんです。
美しいヴィジュアルでしょ？！？！
見た目だけじゃないんだから！！！
辛い味噌味のもつ煮込みラーメン。強烈です。旨いです。パンチありありです。
いやー、こりゃ、凄いわ、、、
こんな美味しいもつ煮込みらーめんが千葉にあったなんて！！！！
麺は細麺（チョイスできました、、、）
麺はオーソドックスな感じの麺でした。
これが、いいんですねー。オーソドックスな麺に、スタミナ色の強いピリ辛味噌スープ。
それに、たっぷりのもつ煮がどどーんと入ります。
いやー、確かな満足。
そんなにこってりしているわけではなく、スープは意外にもさらさらな感じでした。
そして、まる勝の新メニュー、「牛スジらーめん」！？！
モツ煮込みラーメンに続いて、牛スジラーメン、、、
絶対、店主さん、お酒大好きだろうなぁ、、、と。
こちらは、うって変わって、かなりヘビー感のある濃厚そうなラーメン。
なお、醤油か味噌かで、味のチョイスができます。僕は醤油にしました。
このラーメン、とても面白いです！
まず、このヴィジュアルなのに、スープを飲むと、これが意外にもあっさりしていて、、、
しかも、もっと驚くことに、食べていくうちに、どんどん美味しくなっていく、という。。。
こんな経験初めてかも？！？！
最初は、「あれー、ちょっと物足りないかなぁ、、、」と思うのですが、、、
徐々に、美味しく美味しくなっていくんです。なんでかな？！
こちらの麺は、極太麺でした。
食べ応え抜群の麺で、これはみんな、喜びそうです。
で、こちらが、牛スジ肉です。
美味しいっすねー。たまんないっすねー。
こんな美味しい牛スジラーメンまで食べられるなんて！！！
驚きでした。
＊＊＊
お店の人にどうしても聴きたいことがありました。それは、流山エリアに「まる勝」は二軒あります。
どうなっているのだろう、、、と。
そうしたら、なんと、「親子関係」なんですって！！！
お父様がこちらを切り盛りし、南流山の方は息子さんが切り盛りしているんだとか。
さらに、馬橋にもかつては店舗があったそうです。
どのお店も、この５，６年に出来たお店なんだとか。。。
いやー、素晴らしいお店を見つけたものです。
地元の人の間でも、知名度、人気、名実共に、よく知られたお店だそうで。。。
ネットでも、そこそこ評価がいいんです。
また、是非来たい！と思うユニークなラーメン二杯でした。
普通のラーメンもありますね。
こんな看板です。
いやはや、流山にこんなに素敵なお店があったなんて、、、
密かに期待しています。
「流山モツ煮込みラーメン」が誕生することを。。。（妄想中）
