遂に来ることができました(;;)
住所的には、千葉市花見川区柏井町1618-3、なので、千葉市のラーメン!
でも、最寄り駅としては、京成本線の八千代台駅なので、八千代のラーメン。
千葉市と八千代市のちょうど境目くらいのところにあるお店です。
創業38年、地元の超人気ラーメン店です。
12時にオープンなのですが、すぐに満席になります。
そうそう、このお店、昼は12時~14時までの2時間のみ。
ハードル高いお店でもあります。
とても魅力的な暖簾ですよね。
白地の背景に赤い文字というのも、好きなんだよなぁ、、、
店内はテーブル席がメインで、昭和の食堂さながら、でした。
お客さんも多く、とても活気があります。
現店主さんは二代目で、すでに25年ほど、料理人としてのキャリアを積んでいます。
メニューはこんな感じです。
魅力的なラーメンがいっぱいあります。
ありすぎて、何を食べたらよいのやら、、、
で、店主さんに尋ねたら、「僕はチャーシューメンがおススメです」、と。
ならば、チャーシューメンを!!!
どどーん!!
凄いです凄いです!
厚さ1.5cm以上はありそうなチャーシューがどどーんと乗っています。
メンマもいっぱい。
迫力満点でございます。
zoom up。
このチャーシュー、めちゃめちゃ美味しいです。
理想のチャーシューですよ。やわらかくて、もっちりしていて、歯ごたえあって。
さすが、店主さんがおススメするだけあるチャーシューメンです!!
もう、素晴らしいの一言。
スープは、かなり、こう、なんというか、昭和の昔ながらのスープ。
素朴で、牧歌的で、のどかなスープ(苦笑)。
インパクト抜群のチャーシューと違って、かなり地味な感じでした。
これはこれで面白い!
で、驚愕だったのが麺。
こういう平凡な昔ながらのスープなのに、
まさかまさかの太麺!!!
「えー、そう来る?!?!」っていう感じ。
で、この太麺がとっても素晴らしくて、、、
感動しました。
***
チャーシューと麺が飛びぬけて素晴らしいのに、スープは普通、という、、、
これまでに経験したことのないタイプのラーメンでした。
けど、それゆえに、すごいインパクトがありました。
これ、どう評価すればいいんだ?!?!
おススメって書いていいのか、ダメなのか?!
もう、自分でも分かりません。
ただ、一つ。
必ず、もう一度は行きたい、と思っています。
いや、近くにあったら、きっとリピーターになっているだろうな、と。
千葉市内でも、かなりの「問題店」になるんじゃないかなー。
おつまみも超充実。
昼から飲んでいる人もいっぱいいたなぁ、、、
千葉市なのに、どこかの地方の小さな町のラーメン屋さんに来た気分でした。
ちょっと地方気分を味わいたい人にはうってつけかも?!?!
とっても、魅力的なラーメン屋さんでした。
また来たいと思います。次はスタミナラーメン!!!
玉ねぎ入りの辛いラーメンなんだとか?!?!
気になります。