出張で、浦安に来ました。
浦安駅周辺には、色々とラーメン店はあるのですが、「フリーク的」に「お！？」と思うお店があまりありません。
（特に昼時は、、、）
ならば、「足」で動こうと、駅周辺を散策していました。
すると、、、
HAO!と書かれた お店を見つけました！！！
HAO!、？！？！
あのHAO!ですか？！
間違いありません。
あのHAO!です。
店員さんに聞くと、あの新浦安の名店HAO!の姉妹店とのこと。
しかも、もう既に開業10年以上、というから驚き。知らなかった。
HAO!に来たら、やはり坦々麺を注文したいところですが、、、
お店の人におススメを聴くと、浦安店オリジナルの「四川麻婆ラーメン」、とのこと。
麻婆ラーメン、いいじゃないですか。
こちらをお願いしました。
もう、見ただけで、絶対に美味しいって思えました。
僕のテンションはMAXでした。（お腹が空いていたのもある）
こちらの麻婆ラーメン、ヤバいです。激ウマです。なんだろう、この不思議な深い味わいは、、、
「日本の中華レストランの極み」、というべきでしょうか。
辛さも結構あるのですが、辛さよりも美味しさ・旨さが際立っています。辛い中に強烈な旨みがある、というか。
ラー油や山椒の味のいずれかが突出しているわけではなく、全体としてのまとまり具合が半端ない。
「全体」として、美味しさが口の中に広がる感覚。
麺も、素朴ながらも、しっかりとした歯ごたえの麺になっていました。
細くもなく、太くもなく、ちょうどいい太さの麺でした。
辛さ、しびれ、旨み、甘み、あらゆる「味覚」が一つに溶け込んだ麻婆豆腐かけラーメン。
これは、文句なく「絶品ラーメン」の一つに入るかと思います。
いやー、旨かった。
涙がでるほどに。。。
ちなみに、お隣は「ラーメンたかし屋」。
なかなか眼には見えない「戦い」がありそうです。
どちらも頑張ってほしいですね。どちらも千葉のお店ですしね♪
