ラーメン超hyper不毛地帯「舞浜」にもきっと美味しいラーメンがあるはず!と信じて、、、
「ヒルトン東京ベイ」にまで来てしまいました(苦笑)。
ヒルトン東京ベイの中には、三つのレストランがあります。
いずれも、ヒルトンが運営するレストランです。
その中で一番古い創業25年の老舗店がこちらの「王朝」です。
まー、高級レストランですよ。。。
僕みたいな人間が来るような場所じゃない、、、
けど、その王朝に、何やらとても美味しい辛いラーメンがあるそうで、、、
(ラーメンのために王朝に来る人ってそうそういないんじゃないかな?!…アホです、、、汗)
それがこちら!
分かりますかね?
「山椒と唐辛子のうま辛つゆそば」(1750円)です。
1750円のラーメンですよー!!!!
なんとも坦々麺でも、普通のラーメンでもない、辛いラーメンなんだそうで。
ワクワクしてきました。
ジャーン!
こちらが、王朝のシェフイチオシの「山椒と唐辛子のうま辛つゆそば」です!
これが、めっちゃ美味しかった!!!
見た目的に、めっちゃ辛そうなんですが、これが実はそんなにきつくなくて。。。
鶏ベースのダシに唐辛子+山椒を加えた辛いラーメンでした。
いやー、これはマジで美味しかった!
まさに、勝タンじゃないのかな?!?!というヴィジュアルなんですが、
これが、全然辛くなくて、驚きました。そして、旨い!
ここまでバランスの良い辛くて美味しいラーメンははじめてかも?!
なんていうか、辛さ控え目なRAGTIMEの勝タンみたいな、、、
麺も、独特でした。ポキポキ切れるような麺といいますか、、、
低加水麺かな? パサパサっとした食感が印象的でした。
いやー、これはお見事!でした。
舞浜でラーメンというのは、とても厳しいですが、、、
もし舞浜周辺で美味しいラーメン(辛いラーメン)を食べたいと思うなら、まずはこのお店かな?!、と。
スープは真っ赤なのに、全然辛くない(辛いんだけど、きつくない)。
山椒入りなんだけど、その山椒な味はそんなに強くなくて。
なんでもやり過ぎなお店が多い中で、こういうきちっとしたラーメンを出すというのは実はすごいことなのかな!?
ちなみに、王朝の料理長イチオシのラーメンです。
上で、「超hyper不毛地帯」と書きましたが、撤回します。
ヒルトン東京ベイの王朝に、とてもマニアックで美味しいラーメンがありました!!!