そば中華つかさ＠銚子

銚子名物？！天麩羅ラーメン★

あっさり醤油の中華そばに天麩羅がのっかる。

これはなかなか珍しい一杯だ。



【Dr.keiの研究室】の記事より。

外川は銚子電鉄の終着駅。静かで小さな港町だ！ひなびた漁港町という感じで、すごくいい雰囲気だ。　駅前は民家が多く、とてもラーメンがあるような場所ではない！　そんな外川で、ラーメンに天ぷらをトッピングする伝統がある、というので、やってきた！　その名も「御食事処つかさ」。外川駅から徒歩５分くらいのところにある！

つかさは地元では良く知られた食堂。もともとはおそばやさんだったらしい。

メニューをみると、ラーメン４５０円があった！さすが最果ての地、安い！ピリ辛ラーメン７００円なんていうのもある。ざるそばやカレーやカツ丼もある。まさに定食屋だ！

けれど、肝心の天ぷらラーメンなんてない… 噂は嘘だったか？！ 困り果て、店のおばちゃんに尋ねた。『天ぷらラーメンというのがあると聞いて外川に来たのですが…』。そうしたら、にこりと笑って、『うん、言われたら作るわ！かつてから、天ぷらをのせてっていうお客さんもたまにいたのよ』、と教えてくれた。なるほど！　さっそく天ぷらラーメンを注文！

出てきたラーメンを見ると、一見昔ながらの中華そばの様だった。そこにでっかい海老の天ぷらがのっている。すごい…　だが、このつかさの魅力は、強烈な生姜味のスープだ！すごい生姜のインパクト！まさに『海老天生姜醤油ラーメン』との出会いだった！　麺もやんわりもっちりで食べやすかった！　店主の方は、「なんてことない普通のラーメンですよ。ただ天ぷらをラーメンにのっけただけだから」とおっしゃっていたが、とんでもない！　すごく印象に残るラーメンでした！！

天ぷらラーメン、たしかに存在していた！

お食事処つかさ
銚子市外川１００５４辺り
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金曜日定休日