嗟哉@初台の営業後にご主人が一人で切り盛りするお店。嗟哉のセカンドブランド(?)と言ってもいいだろう。【せたが屋】が昼だけ【ひるがお】になるのと同じ感じかな。せたが屋とは逆に、夜だけ別顔になるのだ。
ポークヌードル内藤のオススメメニューは【偽郎ラーメン】というラーメン。その名の通り、二郎インスパイア系のラーメンを提供している。ま、つまりは、二郎っぽいラーメンを作っている、ということで、【偽郎ラーメン】なのだそうだ。
これがまた手がこっている。。。
また、夜の部でも昼のラーメンを味わうこともできる。このお店のスタンダードのつけ麺も食べてみた。
魚介たっぷりで、強烈な魚介系スープなんだけど。。。ちょっと他とは違うアイデアがいっぱい。端的に旨かった!