Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

三村家@松本 家系のカレーラーメン!

ここは横浜家系のラーメン屋さん。壱六家で修業されたそうだ。でも,長野県松本は味噌の町だ。味噌ラーメンが一番人気なんだそうだ。

でも,一番目を惹いたのはここのカレーラーメンだった。家系のカレーラーメン?!どんなラーメンになることやら…

ビジュアル的には家系っぽい。でもスープはたしかに黄色い。スープを飲むとカレーの香ばしさが舌に伝わってくる。それでいて,家系らしい豪快な肉肉しいバンチが効いている。麺は家系御用達の太麺。

見事なカレーラーメンだ。パワーと繊細さが両方ある。これは食べる価値のある一杯だ。ナイスミドルの店主も素敵だった。昼時はサラリーマンで大賑わい。地元に根付いた松本の家系ラーメンのお店でした!


三村家
松本市深志1-4-10
11:30~15:00 17:30~23:00(LO)
第2・4火休
元記事はこちら

コメント一覧

kei
forestさん

こんにちは。コメントありがとうございます。とても古い記事なのに、読んでくださりありがとうございます。

また機会があったら、是非行きたいと思っています。タンメン風っていうのは気になりますねー。
forest
最近、新メニューで味噌カレーラーメンが追加になりました  まさに究極の味って感じです 一度食べると癖になります とんこつベースと醤油ベース食べてみましたが、わたくしは、醤油ベースが、好きです、また、またマスターにお願いするとタンメン風にアレンジしてくれます、これがまた絶妙です!! 三村ファンの方々ぜひ一度ご賞味あれ!!ほかにも色々研究中とのこと、今回は、画像がありませんが、次回は、ぜひとも画像を、乗せたいと思います
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